Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Суп из молодой крапивы

2567

Ингредиенты

крапива —

300 г

лук-порей —

100 г

сметана

масло сливочное —

30 г

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

картофель —

3 шт.

корень сельдерея —

100 г

мука —

15 г

морковь —

1 шт.

яйцо

вода —

1500 мл

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Промываем крапиву и ошпариваем кипятком. Очищаем овощи. Нарезаем морковь и картофель соломкой, а порей и сельдерей – кубиком. Измельчаем крапиву. Опускаем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
2.
Добавляем морковь и картофель. Варим около пяти минут, затем добавляем порей и сельдерей. Растапливаем масло на сковороде. Обжариваем муку до золотистого цвета, все время помешивая. Добавляем две столовые ложки горячей воды. Размешиваем и выливаем мучную смесь в суп. Готовим еще 7-8 минут на среднем огне.
3.
Наливаем суп в тарелку. Приправляем перцем и сметаной. Кладем в тарелку половинку вареного яйца. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рассольник домашний с кальмарами

Суп из щавеля с говядиной

Борщ (суточный) с пампушками

Куриный бульон с заварными клёцками

Щи суточные

Мой супчик с потрошками

Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем

Петровские щи

Мои кубанские галушки

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты русская Блюда с картофелем Блюда с картофелем, корнем сельдерея, крапивой и луком-пореем Блюда с картофелем и корнем сельдерея Блюда с картофелем и крапивой Блюда с картофелем и луком-пореем Блюда с корнем сельдерея Блюда с корнем сельдерея, крапивой и луком-пореем Блюда с корнем сельдерея и крапивой Блюда с корнем сельдерея и луком-пореем Блюда с крапивой Блюда с крапивой и луком-пореем Блюда с луком-пореем Супы с картофелем Супы с картофелем, корнем сельдерея, крапивой и луком-пореем Супы с картофелем и корнем сельдерея Супы с картофелем и крапивой Супы с картофелем и луком-пореем Супы с корнем сельдерея Супы с корнем сельдерея, крапивой и луком-пореем Супы с корнем сельдерея и крапивой Супы с корнем сельдерея и луком-пореем Супы с крапивой Супы с крапивой и луком-пореем Супы с луком-пореем

Салат цезарь Салат оливье Шашлык