Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп из гребешков

1060

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Картофель чистим, произвольно режем и варим в большом количестве подсоленной воды.
  • 2.
    Лук-шалот нарезаем и обжариваем до прозрачного состояния на смеси растительного и сливочного масла. Добавляем нарезанный корень сельдерея.
  • 3.
    Вливаем белое вино (или шампанское). Увеличиваем огонь и даем овощам покипеть, периодически помешивая.
  • 4.
    Затем лук-шалот и сельдерей в вине добавляем в кастрюлю с картофелем и варим, пока картофель не станет мягким.
  • 5.
    Тем временем готовим гребешки с кусочками лука на разогретом сливочном масле с добавлением белого вина (или шампанского).
  • 6.
    Овощной суп обрабатываем блендером до состояния пюре.
  • 7.
    Разливаем суп по тарелкам, сверху аккуратно выкладываем готовые гребешки с зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии3

Администратор
9 января 2018, 13:23
Андрей, добавили ;)
Андрей
2 января 2018, 13:14
Про сливки забыли написать
денис
14 декабря 2013, 19:09
благодарю лазерсона молодец

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Окрошка с малосольной рыбой
Буйабес
Английская похлебка из моллюсков
Суп из снетков с зеленой сметаной
Суп с лососем
Холодный суп из авокадо с креветками
Каке-соба
Солянка из кальмаров и рыбы
Рассольник с морепродуктами
Суп карри из тунца с кускусом и фенхелем
Суп с фрикадельками из рыбы и креветок
Буррида
Сливочный суп с креветками
Уха из лосося
Кукурузный суп с креветками и картофельными чипсами
Похлёбка из рыбы с морепродуктами
Рыбная солянка
Мохинга
Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией
Крем-суп из трески с кнелями
Суп из сига с водочной сметаной
Галушки рыбные в бульоне
Суп Том Ям
Солянка с кальмаром, оливками и овощами
Суп с сёмгой
Суп из креветок с чесноком
Рассольник с зубаткой
Суп мисо
Рыбная юшка с помидорами
Окрошка на квасе с рыбой и огуречным рассолом
Солянка с лососем
Сливочный суп с картофелем и треской
Острый суп Том Ям с креветками и зеленью
Бродетто
Рыбный суп
Уха из семги
Финская уха
Рассольник рыбный с гречневой крупой
Картофельный суп со шпинатом
Солянка рыбная с креветками
Суп из морских гребешков с шампанским
Раковый биск
Буйабес
Суп-крем из семги с апельсиновым соком
Суп из кальмаров с кокосовым молоком
Рассольник с пикшей
Рыбная солянка
Хашлама по-севански
Суп с рыбными тефтелями
Кэнг Сом Пла
Сейчас в эфире
Кхао Ка Муу — рис со свиной ногой