Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп из гороха

635

Ингредиенты

вода —
2000 мл
горох —
250 г
100 г
перец чили —
1 шт.
кумин
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
16 ингредиентов
Время приготовления
1 час 15 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем и нарезаем овощи. Перебираем горох, затем промываем зёрна несколько раз и замачиваем. Доводим воду до кипения, добавляем лавровый лист и корицу. Добавляем горох и вновь доводим воду до кипения. Уменьшаем нагрев до среднего и накрываем кастрюлю крышкой. Варим около получаса до мягкости зёрен. Затем добавляем куркуму, соль, подготовленные овощи и 1 ст.л. сливочного масла. Варим суп до готовности.
  • 2.
    Нагреваем в чугунной сковороде 2 ст.л. топлёного масла, добавляем семена кумина и стручок перца чили. В тот момент, когда семена кумина потемнеют, добавляем имбирь и немного прогреваем. Перекладываем пряности в суп за 5 минут до его готовности. Сбавляем нагрев до минимума и варим суп до готовности.
  • 3.
    Разливаем суп по тарелкам, посыпаем зеленью и подаём. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп под крышкой из теста
Борщ (суточный) с пампушками
Суп-пюре из цветной капусты
Литовский холодный борщ
Айнтопф
Мои кубанские галушки
Солянка рыбная с грибами
Холодный борщ на квасе
Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками
Суп из сладкого перца
Похлебка грибная
Мой супчик с потрошками
Томатный суп с морепродуктами
Рыбный шотландский суп Каллен-скинк
Кукурузный суп с беконом и креветками
Суп с яблоками, айвой и бараниной
Царская уха
Солянка рыбная
Борщ с пампушками
Рассольник домашний с кальмарами
Рассольник с гречневой крупой
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Суп грибной
Рамен
Суп из замороженных овощей
Вьетнамский куриный суп с ростками сои
Солянка с мясом птицы
Солянка по-ленинградски
Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем
Суп-пюре тыквенный с клёцками
Ватерзой
Суп из овсяной крупы с черносливом
Французский суп с чечевицей и дижонской горчицей
Овсяный суп
Мастоба
Крем-суп из авокадо
Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
Борщ зеленый с крапивой
Буйабес из судака
Кукси
Лёгкий суп из булгура
Пивной суп с копчёностями
Рассольник по-кубански
Суп картофельный с галушками
Вишисуаз
Суп минестроне с соусом песто
Лакса
Хлебный суп
Сырный суп с грибами
Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Сейчас в эфире
Мисс рис