Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп из гороха

773

Ингредиенты

вода —
2000 мл
горох —
250 г
100 г
перец чили —
1 шт.
кумин
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
16 ингредиентов
Время приготовления
1 час 15 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем и нарезаем овощи. Перебираем горох, затем промываем зёрна несколько раз и замачиваем. Доводим воду до кипения, добавляем лавровый лист и корицу. Добавляем горох и вновь доводим воду до кипения. Уменьшаем нагрев до среднего и накрываем кастрюлю крышкой. Варим около получаса до мягкости зёрен. Затем добавляем куркуму, соль, подготовленные овощи и 1 ст.л. сливочного масла. Варим суп до готовности.
  • 2.
    Нагреваем в чугунной сковороде 2 ст.л. топлёного масла, добавляем семена кумина и стручок перца чили. В тот момент, когда семена кумина потемнеют, добавляем имбирь и немного прогреваем. Перекладываем пряности в суп за 5 минут до его готовности. Сбавляем нагрев до минимума и варим суп до готовности.
  • 3.
    Разливаем суп по тарелкам, посыпаем зеленью и подаём. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп-пюре тыквенный с клёцками
Солянка рыбная
Петровские щи
Похлебка грибная
Том Ям
Картофельный суп-пюре с креветками
Рассольник по-кубански
Мой супчик с потрошками
Вишисуаз
Царская уха
Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем
Ватерзой
Гороховый суп с колбасой
Кукурузный суп с беконом и креветками
Суп из сладкого перца
Пшенный суп по-шотландски
Суп из овсяной крупы с черносливом
Солянка рыбная с грибами
Борщ с пампушками
Солянка по-ленинградски
Суп из замороженных овощей
Суп минестроне с соусом песто
Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Суп картофельный с галушками
Мои кубанские галушки
Мастоба
Рыбный шотландский суп Каллен-скинк
Суп из мисо с тофу
Щи суточные
Мой кубанский борщ с молодой капустой
Суп с яблоками, айвой и бараниной
Айнтопф
Куриный бульон с заварными клёцками
Крем-суп из авокадо
Суп из молодой крапивы
Сырный суп с грибами
Сливочный суп с креветками
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Солянка с мясом птицы
Суп-пюре из цветной капусты
Французский суп с чечевицей и дижонской горчицей
Рассольник домашний с кальмарами
Довга с нутом
Буйабес из судака
Грибной суп-лапша на курином бульоне
Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками
Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
Окрошка ашхабадская
Кукси
Вьетнамский куриный суп с ростками сои
Сейчас в эфире
Том Ям и томатный суп с морепродуктами