Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео

Суп из брокколи

1275

Ингредиенты

бульон куриный  —
2 л
лук репчатый —
1 шт.
масло сливочное  —
60 г
растительное масло
чеснок —
2 зубчика
брокколи —
300 г
соль
сливки —
250 мл
сыр чеддер —
50 г
мука —
1 ст. л.

Способ приготовления

  • 1.
    Репчатый лук нарезаем на четверть кольца, слегка обжариваем на смеси сливочного и растительного масел, при желании можно влить немного куриного бульона, добавляем чеснок.
  • 2.
    Брокколи разбираем на соцветия, отвариваем в курином бульоне, солим, вливаем сливки.
  • 3.
    Сделаем ру: на сливочном масле обжариваем муку.
  • 4.
    Добавляем немного ру к брокколи, прогреваем, добавляем сыр чеддер.
  • 5.
    Измельчаем блендером, снова доводим до кипения.
  • 6.
    Подаем суп в глубокой тарелке. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пивной суп с копчёностями
Холодный свекольный суп с йогуртом и апельсином
Грибной суп с макаронами
Борщ с зелёной гречкой и черносливом
Суп-пюре тыквенный с клёцками
Похлебка грибная
Томатный суп
Чихиртма
Грибной суп с гречкой