Суп харчо

27491

Ингредиенты

говядина —

300 г

рис —

100 г

лук репчатый —

2 шт.

чеснок —

3 зубчика

перец чили —

1 шт.

паста томатная —

50 г

масло растительное —

15 мл

вода —

1750 мл

соус табаско

чернослив

кинза

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем говядину мелким кубиком. Помещаем в кастрюлю. Добавляем воду. Варим на сильном огне 5 минут.
2.
Измельчаем лук, чеснок и кинзу. Смешиваем томатную пасту, зелень и растительное масло. Помещаем смесь на сильный нагрев на 2 минуты.
3.
Добавляем к мясу полученную смесь. Выкладываем в кастрюлю соус табаско, измельченный чернослив, перец чили и рис. Посолим. Варим суп на сильном нагреве 10 минут.
4.
Наливаем суп харчо в тарелку. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии²⁰

Администратор

3 октября 2019, 10:51

Пётр, в 3 этапе.

Пётр

2 октября 2019, 12:25

Харчо . А где рис то???

Администратор

14 мая 2019, 11:05

Лариса, здравствуйте! Смотрите записи программы на сайте: /video-recepty/lazerson-lyubimoe/. А также ловите рецепт харчо от Марины Наумовой: /recepty/harcho/.

Лариса

10 мая 2019, 20:35

А куда делись программы "Лазерсон Любимое" и "Обед безбрачия"? Поддерживаю предыдущих комментаторов. Харчо без ткемали - это не харчо.

Ольга

4 сентября 2016, 09:44

Начнем с того, что харчо готовится из баранины.
А говядина, даже курица - это все вариации на тему...

Дмитрий

10 июля 2016, 12:17

А вообще мясо надо поджарить, вот тогда и бульон и вкус совсем другой.

Гога

5 мая 2016, 03:18

Офигенный рецепт )))
Прочитал все внимательно и подумал - а причем тут рис?

Екатерина

30 апреля 2016, 07:31

Спасибо за рецепт. Мужу суп очень понравился. И готовится быстро. Говядина мягкое. Все супер.

Сергей

21 марта 2016, 06:25

Администратор, кто автор рецепта? Не откуда ("Из архива"), а кто.

Администратор

25 января 2016, 12:14

Stariy, количество ингредиентов (в граммах, миллилитрах, штуках) указано в разделе «Ингредиенты» над пошаговым рецептом.

Stariy

23 января 2016, 16:43

Мне было понятно изначально от "кого"рецепт.
'Нарезаем говядину мелким кубиком. Помещаем в кастрюлю. Добавляем воду. Варим на сильном огне 5 минут.'
Вопрос - как насчет цифр и емкостей? Пропорции какие-то надо, или фиолетово? Кидаем ведро кубиков, заливаем бочкой воды и кормим счастливый народ...

ольга

7 ноября 2015, 14:47

думаю, в тарелке будет резиновая говядина и полутвердый рис)

галка

23 июля 2015, 14:16

мне все понравилось!

Людмила

22 июля 2015, 09:52

а когда же кладётся рис? И я не понимаю, как в исконно кавказское кушанье может добавляться перец Чили и соус Табаско.

Повар-психиатор

18 марта 2015, 19:56

Для чего измельчать лук и чеснок, если в блюдо их класть не нужно;)
Димка что ли решил рецептом поделиться?

Александр не повар, но поесть люблю

17 марта 2015, 13:10

Есть классический рецепт, он имеет свое собственное название. Остальное хитро-выдумки хитрошоу-поваров. Изменил рецепт, понравился потребителям, называй как хочешь. Оставь в покое классику.

Андрей

28 сентября 2014, 09:59

Извините, но суп харчо готовили в Грузии еще задолго до того, как Колумб плавал в Америку. Так что, при чем тут томаты? Ткемали или гранатовый сок!

Макисм

19 сентября 2014, 21:59

А разве говядина за 17 минут дойдёт до готовности?

Кирилл Леванов

15 марта 2014, 08:00

Каждый повар имеет право на свою ИЗЮМИНКУ =) И это 100% правильно. А табаско восхитителен

юлия

13 марта 2014, 17:41

Извините, но причем тут чили и табаско? Суп-то грузинский.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с черносливом Блюда с черносливом, говядиной, томатной пастой и перцем чили Блюда с черносливом и говядиной Блюда с черносливом и томатной пастой Блюда с черносливом и перцем чили Блюда с говядиной Блюда с говядиной, томатной пастой и перцем чили Блюда с говядиной и томатной пастой Блюда с говядиной и перцем чили Блюда с томатной пастой Блюда с томатной пастой и перцем чили Блюда с перцем чили

Суп харчо

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Суп харчо

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии20

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²⁰