Суп Гамбо

13004

Ингредиенты

рис

окорок куриный

морковь —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

стебель сельдерея

перец болгарский

чеснок —

1 зубчик

перец чили

масло растительное —

120 мл

мука —

20 г

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

колбаса

лук зеленый

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Кухня США. Суп Гамбо » Программа «Мировой повар»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Промываем рис. Ставим вариться на плите. Когда рис начнет кипеть, накрываем крышкой и снимаем с огня.
2.
Готовим бульон. Куриные окорока разрезаем пополам и ставим вариться в другой кастрюле. Морковь и репчатый лук чистим и крупно нарезаем. Добавляем в кастрюлю с окороками.
3.
Отрезаем основание у стебля сельдерея. Моем и также добавляем в кастрюлю. Со стеблей сельдерея снимаем тонкую кожицу и нарезаем их мелким кубиком.
4.
Удаляем семена из зеленого сладкого перца. Мелко нарезаем. Также шинкуем репчатый лук, чеснок и переднюю часть перца чили.
5.
В третью кастрюлю наливаем растительное масло. Добавляем муку. Мешаем, чтобы мука не горела, а жарилась. Добавляем нашинкованные сельдерей, зеленый сладкий перец, репчатый лук, чеснок и перец чили. Тщательно перемешиваем.
6.
Процеживаем бульон в кастрюлю со смесью муки и овощей. Перемешиваем. Добавим соль и черный перец.
7.
Копченую свиную колбасу нарезаем и добавляем в суп. Снимаем мякоть с куриных окороков, грубо нарезаем и также добавляем в кастрюлю.
8.
Нарезаем зеленый лук. В глубокую тарелку кладем готовый рис, в другую тарелку наливаем суп. Суп посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{9 комментариев}

Иван

19 мая 2021, 12:41

Почему нет доступа к видео "Мировой повар - Суп Гамбо"? Очень нужно знать , но ответ никак не получу

Оксана Томчук

13 февраля 2017, 22:30

Суп СУПЕР!!!!
СПАСИБО!!!

Александр

6 ноября 2014, 19:46

Очень вкусный и необычный суп! Я в восторге! Спасибо! :)

Оксана

9 сентября 2014, 21:04

Отличный супик. Муж в восторге.

Людмила

30 марта 2014, 19:27

Люблю такие простые и доступные рецепты. Спасибо!

Руслан

29 января 2014, 17:11

Суп СУПЕР!!!!!!!!!!

юля

27 октября 2013, 15:49

очень и очень вкусно

Настя

29 марта 2013, 00:14

Очень вкуско, быстро и просто!!! Спасибо!!!

маргарита

28 марта 2013, 22:49

Интересный и насыщенный вкус супа , много соединено воедино ингредиентов, много мяса, что может быть лучше горячей тарелочки супчика для настроения.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео американская Блюда с колбасой Блюда с колбасой, морковью, мукой и куриным окороком Блюда с колбасой и морковью Блюда с колбасой и мукой Блюда с колбасой и куриным окороком Блюда с морковью Блюда с морковью, мукой и куриным окороком Блюда с морковью и мукой Блюда с морковью и куриным окороком Блюда с мукой Блюда с мукой и куриным окороком Блюда с куриным окороком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Суп Гамбо

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии9 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{9 комментариев}