Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Суп Фо

13479

Ингредиенты

хвост говяжий —

400 г

говядина (брискет) —

300 г

говядина (фланк) —

300 г

говядина (оссо-буко) —

400 г

лук репчатый —

1 шт.

имбирь

чеснок —

1 головка

корица

бадьян

гвоздика —

4 шт.

соус рыбный —

3 ст. л.

лапша стеклянная —

300 г

кинза

базилик

лайм

лук зеленый

соус шрирача

Илья Литвяк

хранитель кулинарных тайн

Выпуск «Праздничный ужин во вьетнамском стиле» Программа «Гости, на кухню!»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

2 часа

Способ приготовления

1.
Нарезаем крупными кусками разные части говядины и провариваем в воде 15 минут. Затем сливаем воду и тщательно промываем мясо.
2.
Разрезаем пополам репчатый лук, имбирь и чеснок. Выкладываем овощи на противень и отправляем подпекаться в духовку на самую верхнюю позицию.
3.
Промытую говядину заливаем холодной водой, добавляем к ней запечённые овощи, затем рыбный соус, гвоздику, бадьян, корицу и варим 1,5 часа.
4.
200-300 г стеклянной лапши заливаем водой. Готовим отдельно для подачи нарезку из зелени и лайма, в миску вливаем соус шрирача. Нарезаем тонкими ломтиками сырую говядину, соединяем ее в миске вместе с лапшой, заливаем только что приготовленным супом, чтобы ломтики мяса проварились в кипятке, и подаем. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Солянка с грудинкой

Борщ постный с грибами

Суп из свинины с пшеничной лапшой

Украинский борщ

Щи из свежей капусты

Солянка с копчёной грудинкой

Шотландский суп

Овощной суп с говядиной

Мексиканская похлёбка с мясными шариками

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео вьетнамская Блюда с бадьяном Блюда с бадьяном, говядиной (брискет), говядиной (фланк) и говядиной (оссо-буко) Блюда с бадьяном и говядиной (брискет) Блюда с бадьяном и говядиной (фланк) Блюда с бадьяном и говядиной (оссо-буко) Блюда с говядиной (брискет) Блюда с говядиной (брискет), говядиной (фланк) и говядиной (оссо-буко) Блюда с говядиной (брискет) и говядиной (фланк) Блюда с говядиной (брискет) и говядиной (оссо-буко) Блюда с говядиной (фланк) Блюда с говядиной (фланк) и говядиной (оссо-буко) Блюда с говядиной (оссо-буко)

Салат цезарь Салат оливье