Замачиваем желатин в холодной воде в течение 30 минут. Добавляем сахар и растворяем на слабом огне, помешивая.
2.
Взбиваем белки. Постепенно вводим желатин. Добавляем цедру и сок лимона. Взбиваем. Выкладываем клубнику в форму и заливаем взбитыми белками. Даем застыть.
Комментарии0