Суфле из цветной капусты с сыром

13524

Ингредиенты

капуста цветная —

300 г

яйцо —

2 шт.

сыр —

100 г

масло оливковое —

15 мл

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

1.
Отвариваем цветную капусту в соленом кипятке в течение пяти минут. Отбрасываем капусту на дуршлаг. Даем остыть.
2.
Отделяем яичные белки от желтков. Взбиваем белок миксером до плотности. Помещаем капусту и желтки в блендер. Измельчаем до состояния пюре.
3.
Натираем сыр. Добавляем в пюре. Аккуратно вмешиваем взбитый белок в массу.
4.
Смазываем формочки для суфле оливковым маслом. При необходимости посыпаем формы тертыми сухарями. Выкладываем в формы суфле. Запекаем в духовке при температуре 200° в течение 30 минут.
5.
Выкладываем суфле на тарелки. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше двух лет.

Татьяна

24 октября 2018, 08:18

ОЧЕНЬ МОЕЙ СЕМЬЕ ПОНРАВИЛОСЬ БЛЮДО . СПАСИБО...

Татьяна

28 ноября 2016, 15:55

Приготовила. Вкусно. Спасибо!

Ирина

30 июня 2016, 13:18

Только что приготовила! Вкусно) полезно!) быстро!)

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных