Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Страччателла

6072

Ингредиенты

лук репчатый —
1 шт.
морковь —
1 шт.
стебель сельдерея —
1 шт.
курица —
1 шт.
черный перец горошек
лавровый лист
соль
яйцо —
1 шт.
лимонная цедра
сыр пармезан
мускатный орех
масло оливковое
петрушка

Способ приготовления

  • 1.
    Тушку курицы разрезаем вдоль, отправляем в воду и доводим до кипения. Морковь, лук и стебель сельдерея произвольно нарезаем. С бульона снимаем пену, добавляем овощи, чёрный перец горошком и лавровый лист и варим 25 минут.
  • 2.
    Бульон солим, процеживаем и переливаем в кастрюлю. Вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем цедру лимона, пармезан и мускатный орех. При подаче поливаем небольшим количеством оливкового масла и добавляем листик петрушки. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Грибной крем-суп с индейкой
Крем-суп из кабачков с индейкой
Суп-пюре с курицей
Суп из рябчика с грибами
Куриный суп с рисом и овощами
Острый суп с перепёлками
Куриный бульон
Рассольник с куриным филе
Консоме с профитролями и куриными кнелями