Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Страчателла с фрикадельками

3596

Ингредиенты

бульон куриный —

1000 мл

фарш куриный —

500 г

яйцо —

3 шт.

сыр пармезан —

15 г

крупа манная —

25 г

масло растительное

мускатный орех —

на кончике ножа

лук репчатый

зелень

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Страчателла с фрикадельками» Программа «Кулинарный ликбез»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Готовим фрикадельки: лук измельчаем и слегка обжариваем на масле до золотистого цвета.
2.
Куриный фарш смешиваем с тёртым сливочным сыром, обжаренным луком, яйцами и зеленью.
3.
Двумя ложками формируем из фарша фрикадельки и отвариваем их в бульоне.
4.
Готовим страчателлу: слегка взбиваем яйца, добавляем тёртый пармезан и манку. Добавляем специи по вкусу и тщательно перемешиваем вместе с щепоткой толчёного мускатного ореха.
5.
Теперь разводим эту смесь холодным бульоном и ставим на умеренный огонь до кипения.
6.
Яичной смесью заливаем фрикадельки и готовим на медленном огне 10 минут. Подаем блюдо к столу горячим, сдобрив бульон зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками, гречневой крупой и овощами

Рассольник с уткой

Рассольник с куриным филе

Суп из цыпленка с овощами

Суп из утки со спаржей

Гороховый суп с курицей и сухариками

Страччателла

Сельдереевый суп с индейкой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео итальянская Блюда с куриным бульоном Блюда с куриным бульоном, куриным фаршем, манной крупой и мускатным орехом Блюда с куриным бульоном и куриным фаршем Блюда с куриным бульоном и манной крупой Блюда с куриным бульоном и мускатным орехом Блюда с куриным фаршем Блюда с куриным фаршем, манной крупой и мускатным орехом Блюда с куриным фаршем и манной крупой Блюда с куриным фаршем и мускатным орехом Блюда с манной крупой Блюда с манной крупой и мускатным орехом Блюда с мускатным орехом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык