Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
  • Рецепты
  • Мясо
  • рецепты на каждый день
    • Рецепты

    Стифадо с кроликом

    3421

    Ингредиенты

    кролик
    масло оливковое
    лук маринованный
    чеснок
    помидор
    гвоздика
    лавровый лист —
    по вкусу
    корица
    орегано
    вино красное
    пюре томатное
    петрушка
    кулинарный гуру
    Выпуск «Кухня Греции. Стифадо» Программа «Мировой повар»
    Количество ингредиентов
    12 ингредиентов
    Время приготовления
    1 час

    Способ приготовления

    • 1.
      Разделываем кролика на порционные кусочки. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем куски. Посолим. Переворачиваем. Перекладываем обжаренные куски в кастрюлю.
    • 2.
      Откидываем маринованный жемчужный лук на дуршлаг. Выкладываем на сковороду. Обжариваем. Очищаем чеснок. Тонко нарезаем. Добавляем в сковороду с луком. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем.
    • 3.
      Снимаем сковороду с огня. Произвольно нарезаем помидоры. Возвращаем сковороду на огонь. Помещаем помидоры в сковороду. Обжариваем.
    • 4.
      В кастрюлю с кроликом выкладываем гвоздику, лавровый лист, палочку корицы и орегано.
    • 5.
      Вливаем красное вино в сковороду с овощами. Выпариваем. Посолим. Перемешиваем. Добавляем томатное пюре.
    • 6.
      Перекладываем овощи из сковороды в кастрюлю. Уменьшаем огонь. Накрываем крышкой. Тушим кролика до готовности.
    • 7.
      Выкладываем кролика в тарелку. Поливаем соусом. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

    Комментарии2

    Администратор
    15 ноября 2017, 10:48
    Жанна, здравствуйте! Советуем поискать в продовольственных магазинах готовый продукт или замариновать его самостоятельно.
    Жанна
    14 ноября 2017, 15:07
    А где взять маринованный жемчужный лук, и можно ли его заменить ? Вино должно быть сухое?

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Лепешка со свиным паштетом и сладкими овощами
    Пельмени по-домашнему
    Голубцы по-молдавски
    Гул Хунон
    Стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом
    Ленивые голубцы на сковороде
    Равиоли «Ромен Огратан»
    Котлеты, фаршированные грибами
    Пилав с тушёнкой и варёным нутом
    Подкопчённые свиные рёбра в глазури
    Гречневая каша с тушёнкой на сковороде
    Паста карбонара с панчеттой
    Куриные колбаски
    Мясные голубцы с рисом
    Драники с мясной начинкой
    Говядина, томленная в ананасовом соке с рисом
    Фаршированный перец с говядиной и овощами
    Свиные ребрышки
    Картофельная бабка с грудинкой и грибами
    Скумбрия на морковном матрасике
    Картофельная запеканка с тушёнкой
    Заливное с ананасом
    Говяжий язык, запеченный с грибами
    Говядина с овощами в соусе ткемали
    Телятина а-ля кордон блю с яблоками и вишнёвой сальсой
    Зразы из говядины с курагой
    Жижиг-галнаш
    Бефстроганов из диафрагмы
    Пикантные шарики
    Курица в хлебной пеленке
    Тефтели в томатном соусе
    Лазанья
    Гуляш «выходного дня»
    Рисовые шарики «Телефонные провода»
    Зразы рисовые
    Картофельная запеканка со свининой
    Открытый сэндвич
    Мусака с бараниной и соусом бешамель
    Говядина, шпигованная чесноком и морковью
    Голубцы с бараниной
    Мясо тушеное по-болгарски
    Гороховые зразы
    Венский шницель из свинины
    Отбивные из мясного фарша
    Буглама из баранины с баклажанами
    Жаркое из баранины с лисичками
    Ролл со свининой
    Тушеное мясо по-мароккански
    Котлетки из крабовых палочек
    Паста с говядиной и сыром

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок
    Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео греческая Блюда с красным вином Блюда с красным вином, гвоздикой, помидором и томатным пюре Блюда с красным вином и гвоздикой Блюда с красным вином и помидором Блюда с красным вином и томатным пюре Блюда с гвоздикой Блюда с гвоздикой, помидором и томатным пюре Блюда с гвоздикой и помидором Блюда с гвоздикой и томатным пюре Блюда с помидором Блюда с помидором и томатным пюре Блюда с томатным пюре
    Самые популярные видео
    Шарлотка классическая
    ТОП-100
    Лазанья
    ТОП-100
    Харчо
    Суповарение
    Шашлычки из сёмги с беконом
    Кухня по заявкам
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном
    Сейчас в эфире
    Медовый брауни