Стейки из индейки в панировке с кнедликом

5966

Ингредиенты

стейк из индейки —

2 шт.

яйцо —

3 шт.

молоко —

120 мл

соль

эстрагон

хлопья овсяные —

70 г

масло растительное

сливки —

150 мл

зелёный перец горошком

хлеб белый

сахар

петрушка

вода

лук зеленый

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Стейки из индейки в панировке с кнедликом» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Отбиваем стейки из индейки. Посыпаем солью и сухим эстрагоном.
2.
В миске соединяем 1 яйцо, 50 мл молока, соль, взбиваем венчиком.
3.
Слегка измельчаем в блендере овсяные хлопья.
4.
Стейки опускаем в яичную смесь, а затем в хлопья. Даём немного полежать. Обжариваем в разогретой сковороде с растительным маслом.
5.
Приготовим кнедлик. Берём 150 г белого хлеба, у ломтиков срезаем корку.
6.
В миске соединяем мякоть хлеба, 2 яйца, соль, сахар, сухой эстрагон, нарезанную петрушку и 70 мл молока. Замешиваем руками.
7.
Полученное хлебное тесто выкладываем на пищевую плёнку, формируем колбаску и завязываем по краям.
8.
Затем верёвочками из пищевой плёнки делаем несколько узлов на равномерном друг от друга расстоянии. Отправляем в глубокую сковороду с закипевшей водой.
9.
Для соуса в сотейнике нагреваем 22% сливки. Добавляем измельчённый зелёный перец горошком, мякоть 1 ломтика белого хлеба и соль. Перемешиваем венчиком и уменьшаем нагрев.
10.
Готовый кнедлик нарезаем на кусочки, убираем плёнку, выкладываем на тарелку вместе со стейками. Поливаем кнедлик соусом. Украшаем нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с эстрагоном Блюда с эстрагоном, белым хлебом, овсяными хлопьями и молоком Блюда с эстрагоном и белым хлебом Блюда с эстрагоном и овсяными хлопьями Блюда с эстрагоном и молоком Блюда с белым хлебом Блюда с белым хлебом, овсяными хлопьями и молоком Блюда с белым хлебом и овсяными хлопьями Блюда с белым хлебом и молоком Блюда с овсяными хлопьями Блюда с овсяными хлопьями и молоком Блюда с молоком

Салат цезарь Салат оливье

Стейки из индейки в панировке с кнедликом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Стейки из индейки в панировке с кнедликом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰