Стейки из индейки с кремом из цветной капусты

4916

Ингредиенты

стейк из индейки —

400 г

черный перец

масло оливковое —

4 ст. л.

чеснок —

2 зубчика

соль

уксус яблочный

ягоды замороженные —

400 г

имбирь

сахар тростниковый

уксус винный красный —

1 ст. л.

тимьян

капуста цветная

масло сливочное

вода

Анна Александрова

заведующая домашней кухней

Выпуск «Стейки из индейки с кремом из цветной капусты» Программа «Ужин? Не проблема!»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Готовим маринад для стейков из индейки. Смешиваем оливковое масло с измельчённым чесноком, солим, добавляем 1,5 ст. л. яблочного уксуса, всё перемешиваем. Стейки полностью покрываем маринадом и оставляем при комнатной температуре минут на 20.
2.
Замаринованные стейки обжариваем на разогретой сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны. Обжаренные стейки перекладываем в миску и накрываем фольгой.
3.
Готовим ягодный соус. Перекладываем в сотейник ягодный микс, добавляем нарезанный корень имбиря, 2 ст. л. тростникового сахара, соль и красный винный уксус, всё перемешиваем, оставляем томиться на небольшом огне 5-7 минут. В готовый соус добавляем веточку тимьяна и свежемолотый чёрный перец.
4.
Готовим крем из цветной капусты. Разбираем капусту на соцветия, заливаем кипятком и оставляем вариться на 15 минут.
5.
Разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло, перекладываем отваренную цветную капусту, солим, добавляем тростниковый сахар, всё прогреваем.
6.
Перекладываем капусту в стакан от блендера, вливаем немного воды, в которой отваривалась цветная капуста, и пробиваем.
7.
Блюдо со стейками, ягодным соусом и кремом из цветной капусты перчим свежемолотым перцем, соус украшаем веточкой тимьяна. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео Блюда с имбирём Блюда с имбирём, цветной капустой, тростниковым сахаром и стейком из индейки Блюда с имбирём и цветной капустой Блюда с имбирём и тростниковым сахаром Блюда с имбирём и стейком из индейки Блюда с цветной капустой Блюда с цветной капустой, тростниковым сахаром и стейком из индейки Блюда с цветной капустой и тростниковым сахаром Блюда с цветной капустой и стейком из индейки Блюда с тростниковым сахаром Блюда с тростниковым сахаром и стейком из индейки Блюда с стейком из индейки

Стейки из индейки с кремом из цветной капусты

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Стейки из индейки с кремом из цветной капусты

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰