Стейки из индейки с кремом из цветной капусты

1130

Ингредиенты

стейк из индейки —

400 г

черный перец

масло оливковое —

4 ст. л.

чеснок —

2 зубчик

соль

уксус яблочный

ягоды замороженные —

400 г

имбирь

сахар тростниковый

уксус винный красный —

1 ст. л.

тимьян

капуста цветная

масло сливочное

вода

Анна Александрова

заведующая домашней кухней

Выпуск «Стейки из индейки с кремом из цветной капусты» Программа «Ужин? Не проблема!»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Готовим маринад для стейков из индейки. Смешиваем оливковое масло с измельчённым чесноком, солим, добавляем 1,5 ст. л. яблочного уксуса, всё перемешиваем. Стейки полностью покрываем маринадом и оставляем при комнатной температуре минут на 20.
2.
Замаринованные стейки обжариваем на разогретой сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны. Обжаренные стейки перекладываем в миску и накрываем фольгой.
3.
Готовим ягодный соус. Перекладываем в сотейник ягодный микс, добавляем нарезанный корень имбиря, 2 ст. л. тростникового сахара, соль и красный винный уксус, всё перемешиваем, оставляем томиться на небольшом огне 5-7 минут. В готовый соус добавляем веточку тимьяна и свежемолотый чёрный перец.
4.
Готовим крем из цветной капусты. Разбираем капусту на соцветия, заливаем кипятком и оставляем вариться на 15 минут.
5.
Разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло, перекладываем отваренную цветную капусту, солим, добавляем тростниковый сахар, всё прогреваем.
6.
Перекладываем капусту в стакан от блендера, вливаем немного воды, в которой отваривалась цветная капуста, и пробиваем.
7.
Блюдо со стейками, ягодным соусом и кремом из цветной капусты перчим свежемолотым перцем, соус украшаем веточкой тимьяна. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео Блюда с имбирём Блюда с имбирём, цветной капустой, тимьяном и красным винным уксусом Блюда с имбирём и цветной капустой Блюда с имбирём и тимьяном Блюда с имбирём и красным винным уксусом Блюда с цветной капустой Блюда с цветной капустой, тимьяном и красным винным уксусом Блюда с цветной капустой и тимьяном Блюда с цветной капустой и красным винным уксусом Блюда с тимьяном Блюда с тимьяном и красным винным уксусом Блюда с красным винным уксусом

Стейки из индейки с кремом из цветной капусты

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Стейки из индейки с кремом из цветной капусты

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰