Стейки голени индейки с чили и шпецле

4944

Ингредиенты

индейка стейки голени —

2 шт.

растительное масло

мука пшеничная

лук репчатый

чеснок —

3 зубчика

пассата —

300 г

вода

соль

орегано

чеснок —

1 зубчик

перец болгарский —

0.5 шт.

кукуруза консервированная —

60 г

фасоль красная консервированная —

100 г

кумин

кинза

черный перец

яйцо —

2 шт.

тимьян

топленое сливочное масло —

40 г

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Стейки голени индейки с чили и шпецле» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

19 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Стейки голени индейки панируем в муке и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом. Нарезаем чеснок, репчатый лук и отправляем в сковороду. Добавляем пассату. Вливаем немного воды. Солим и кладём сухой орегано. Уменьшаем нагрев и накрываем крышкой. Вливаем ещё немного воды. Тушим 30 минут.
2.
Нарезаем чеснок и репчатый лук. Отправляем в сотейник. Добавляем растительное масло и нарезанный болгарский перец. Затем добавляем консервированную кукурузу, красную консервированную фасоль, пассату, воду, сухой орегано и молотый кумин. Тушим 20 минут. Добавляем кинзу.
3.
В миске соединяем 130 г пшеничной муки, соль, чёрный молотый перец и 2 яйца. Вливаем немного воды и перемешиваем ложкой. Добавляем сухой тимьян и взбиваем венчиком.
4.
На доску, смазанную растительным маслом, выкладываем полученное тесто. В кипящую подсоленную поду отправляем небольшие кусочки теста. Готовые шпецле откидываем на сито и промываем водой.
5.
В сковороде с топлёным сливочным маслом обжариваем шпецле с петрушкой. Солим.
6.
В тарелку выкладываем стейк голени индейки и поливаем соусом. Рядом кладём чили. Шпецле помещаем между стейком и чили. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Стейки голени индейки с чили и шпецле

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}