Стейк с сэндвичем из кабачка

4553

Ингредиенты

креветки —

200 г

стейк стриплойн —

1 шт.

масло растительное

соус вустерский

сахар тростниковый —

1 щепотка

вермут —

200 мл

помидор —

1 шт.

масло сливочное —

50 г

кабачок —

1 шт.

соль —

по вкусу

орегано

сыр чеддер —

50 г

лимон

жгучий перец

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Стейк с сэндвичем из кабачка» Программа «Лазерсон. Гриль»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

1 час 35 минут

Способ приготовления

1.
Замаринуем стейк с помощью вакууматора в смеси растительного масла, 3 ст. л. вустерского соуса и щепотки тростникового сахара. Оставляем на время.
2.
Приготовим соус. Выпариваем немного вермут, рубим помидор, добавляем в вермут, вводим немного сливочного масла.
3.
Приготовим гарнир. Разрезаем кабачок вдоль пополам, делаем два средних по толщине ломтика, солим, посыпаем орегано, между ломтиками выкладываем чеддер, смазываем растительным маслом и запекаем на гриле.
4.
Обжариваем стейк на гриле до полуготовности, затем заворачиваем в фольгу, даем немного отдохнуть, затем доводим до готовности без фольги.
5.
Очищаем креветки от жилки, запекаем на гриле.
6.
Подаем стейк на доске, выкладываем рядом креветки и сэндвич из кабачка. Соус подаем отдельно в соуснике. Украшаем блюдо лимоном, жгучим перцем в хлопьях, орегано и петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с кабачком Блюда с кабачком, креветками, лимоном и орегано Блюда с кабачком и креветками Блюда с кабачком и лимоном Блюда с кабачком и орегано Блюда с креветками Блюда с креветками, лимоном и орегано Блюда с креветками и лимоном Блюда с креветками и орегано Блюда с лимоном Блюда с лимоном и орегано Блюда с орегано

Салат цезарь Салат оливье

Стейк с сэндвичем из кабачка

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Стейк с сэндвичем из кабачка

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰