Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
  • Мясо
  • рецепты на каждый день
    • Мясо

    Стейк клаб

    3014

    Ингредиенты

    говядина (толстый край на кости)  —
    700 г
    черный перец горошек
    морская соль
    масло оливковое
    мастер мясных искусств
    Программа «Стейк»
    Количество ингредиентов
    4 ингредиента
    Время приготовления
    20 минут

    Способ приготовления

    • 1.
      Берём стейк комнатной температуры (600-700 г) и натираем с двух сторон оливковым маслом. Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны на сухой сковороде (до прожарки medium), разогретой до 200 градусов. В процессе жарки подрезаем мясо у кости ножом, не прорезая стейк насквозь.
    • 2.
      Дробим в ступке чёрный перец горошком и морскую соль. Солим и перчим обжаренный стейк с двух сторон. Даём стейку отдохнуть на доске 5-7 минут. Перед подачей нарезаем на полоски мясную часть и собираем у кости. Стейк готов. Приятного аппетита!

    Комментарии1

    Angelique
    15 мая 2018, 21:59
    Пересмотрела 6-8 кулинарных передач с Дмитрием Щербаковым. И всегда ощущение, что повар во время приготовления разминается перед боем. Какие-то пацанские/дворовые манеры... . Возможно, что рецепты превосходные, но то, как Дмитрий ведет себя перед камерой, лично мне очень мешаает.

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Паста со свининой в томатном соусе
    Бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри
    Паста с говядиной и сыром
    Картофельная бабка с грудинкой и грибами
    Свинина в соевом соусе с яичной лапшой
    Ролл со свининой
    Свиная грудинка в японском стиле
    Мясные котлеты со сметанным соусом
    Тефтели с баклажанами

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню
    Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Быстрые рецепты многонациональная Блюда с говядиной (толстый край на кости) Блюда с говядиной (толстый край на кости) и морской солью Блюда с морской солью
    Рецепты из программы «Братья по сахару»
    Овощное рагу с баклажанами
    Икра из баклажанов с гранатом
    Ростбиф с фальшивым сыром и соусом чимичурри
    Тушёная курица с нутом и овощами
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру
    Рецепты из программы «Братья по сахару»
    Овощное рагу с баклажанами
    Икра из баклажанов с гранатом
    Ростбиф с фальшивым сыром и соусом чимичурри
    Тушёная курица с нутом и овощами
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном