Два стейка семги быстро обмываем холодной водой и обсушиваем на бумажном полотенце.
Солим, перчим.
2.
Выжимаем сок одного лимона на рыбу и оставляем мариноваться примерно на 15 минут.
3.
Снова обсушиваем рыбу на бумажном полотенце.
Обжариваем каждый кусок с обеих сторон на сковороде-гриль на растительном масле до золотистого цвета до появления отчетливых полосок.
4.
Доводим рыбу до готовности в разогретой до 200 градусов духовке (примерно 10 минут).
Подаем готовое блюдо с дольками лимона.
Комментарии0