Охлажденный стейк семги быстро обмываем холодной водой и обсушиваем на бумажном полотенце. Солим, перчим.
2.
Обжариваем кусок с обеих сторон на сковороде-гриль на растительном масле до готовности, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем измельченной зеленью петрушки.
3.
Картофель моем, чистим, нарезаем соломкой и обжариваем в глубокой сковороде на растительном масле до образования хрустящей корочки.
4.
Выкладываем на тарелку приготовленный стейк, гарнир из картофеля. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии2
Администратор
16 декабря 2015, 11:10
Елена, он здесь http://www.tveda.ru/recepty/ilya-lazerson/ :)
Комментарии2