Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Стейк из говядины с грибами и соусом песто

1285

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Разбираем вёшенки руками. Нарезаем крупно репчатый лук и лук-шалот, измельчаем 1-2 зубчика чеснока и зелёный лук.
  • 2.
    На разогретую сковороду наливаем немного оливкового масла, сначала обжариваем репчатый лук и лук-шалот, затем добавляем грибы и всё обжариваем. Вливаем воду, чтобы все ингредиенты протушились и не подгорели, накрываем крышкой и оставляем томиться. В конце к грибам добавляем зелёный лук, перчим и солим.
  • 3.
    Формуем из мяса небольшой кусочек, поливаем его оливковым маслом и смазываем со всех сторон. На разогретую сковороду кладем несколько веточек розмарина, на них же выкладываем стейк из говядины и обжариваем его также со всех сторон.
  • 4.
    Грибную основу выкладываем на тарелку, в центр — мясной стейк, украшаем веточками розмарина, поливаем стейк выделившимся соком при обжарке. На мясо выкладываем ложечку соуса песто и свежую веточку розмарина. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Говядина «Веллингтон»
Свиная рулька
Свиные ребрышки
Картофельная бабка с грудинкой и грибами
Ролл со свининой
Медальоны из телятины с тыквенным пюре
Перец, фаршированный с мясом и рисом в мультиварке
Рулет из капусты
Рисовые шарики «Телефонные провода»
Голубцы с бараниной
Крахмальные каннеллони с острым фаршем
Шашлык с соусом чили
Свиной шашлык
Жаркое с грибами
Сувлаки на гриле
Мясо по-уфимски
Картофельная запеканка с тушёнкой
Печень в остром соусе
Свинина в копченом лососе
Голубцы с мясом в мультиварке
Крокодиловый хвост с облепихово-можжевеловым муссом
Каре барашка в горчичной панировке
Мясные котлеты со сметанным соусом
Суповые пельмешки с мясным фаршем
Мясо по-богемски
Пикантные шарики
Бараньи яйца с гранатовым соусом
Баранина в соусе из инжира
Рулет из говядины с белым пюре
Лангет в панировке
Мясо по-московски
Шкиперский горшочек
Баранина по-восточному
Хинкали с мясом, мятой и корицей
Отбивные из свинины в панировочных сухарях
Мясные зразы
Спагетти и говяжьи медальоны с грибным соусом
Пикантные свиные ребрышки с картофельным салатом
Шашлыки из оленины
Рулет из баранины с финиками
Ленивые голубцы на сковороде
Шашлык из говядины со шпиком
Кебаб в лаваше с овощами
Сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби
Заяц по-охотничьи
Шашлык из баранины в баклажанах
Котлеты с овощами и душицей
Двойной антрекот с запечённой морковью и масляный соус с портвейном
Тушеная тыква с рисом и мясом
Печень по-королевски
Сейчас в эфире
Царская уха и финская уха