Стейк из говядины с грибами и соусом песто

443

Ингредиенты

вешенки —

100 г

лук репчатый —

50 г

лук-шалот —

50 г

лук зеленый

чеснок —

2 зубчик

говядина (вырезка) —

180 г

соус песто —

20 г

масло оливковое

розмарин

вода

соль

черный перец

Кирилл Гусев

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Разбираем вёшенки руками. Нарезаем крупно репчатый лук и лук-шалот, измельчаем 1-2 зубчика чеснока и зелёный лук.
2.
На разогретую сковороду наливаем немного оливкового масла, сначала обжариваем репчатый лук и лук-шалот, затем добавляем грибы и всё обжариваем. Вливаем воду, чтобы все ингредиенты протушились и не подгорели, накрываем крышкой и оставляем томиться. В конце к грибам добавляем зелёный лук, перчим и солим.
3.
Формуем из мяса небольшой кусочек, поливаем его оливковым маслом и смазываем со всех сторон. На разогретую сковороду кладем несколько веточек розмарина, на них же выкладываем стейк из говядины и обжариваем его также со всех сторон.
4.
Грибную основу выкладываем на тарелку, в центр — мясной стейк, украшаем веточками розмарина, поливаем стейк выделившимся соком при обжарке. На мясо выкладываем ложечку соуса песто и свежую веточку розмарина. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с вешенками Блюда с вешенками, говядиной (вырезкой), розмарином и соусом песто Блюда с вешенками и говядиной (вырезкой) Блюда с вешенками и розмарином Блюда с вешенками и соусом песто Блюда с говядиной (вырезкой) Блюда с говядиной (вырезкой), розмарином и соусом песто Блюда с говядиной (вырезкой) и розмарином Блюда с говядиной (вырезкой) и соусом песто Блюда с розмарином Блюда с розмарином и соусом песто Блюда с соусом песто

Стейк из говядины с грибами и соусом песто

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Стейк из говядины с грибами и соусом песто

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰