Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Спагетти с треской в стиле карбонары

5028

Ингредиенты

морковь
лук репчатый —
1 шт.
корень сельдерея —
70 г
масло оливковое
помидор
чеснок —
1 зубчик
брокколи —
2 головки
сахар
вода
соль
бекон —
80 г
масло растительное
филе трески  —
250 г
сыр пармезан —
30 г
яйцо —
1 шт.
спагетти —
100 г

Способ приготовления

  • 1.
    Бекон нарезаем и обжариваем в сковороде с растительным маслом. Затем уменьшаем нагрев. Обжаренный бекон перекладываем в миску с салфеткой.
  • 2.
    Соединяем воду и соль, перемешиваем. Филе трески опускаем в солёную воду на 5 минут. Затем нарезаем на кусочки.
  • 3.
    Морковь и корень сельдерея нарезаем длинной соломкой. Репчатый лук нарезаем полукольцами. На сковороде с оливковым маслом обжариваем овощи. Нарезаем помидор и отправляем в сковороду. Вливаем немного воды. Добавляем чеснок.
  • 4.
    Вливаем жир от обжаренного бекона. Выкладываем кусочки трески, перемешиваем. Вливаем немного воды.
  • 5.
    Нарезаем брокколи и перекладываем в миску. Посыпаем сахаром и солью. Заливаем кипятком. Даем постоять и сливаем воду.
  • 6.
    В подсоленной воде отвариваем спагетти.
  • 7.
    В большой миске соединяем пармезан, яйцо, оливковое масло и всё перемешиваем. Добавляем готовые спагетти, тщательно перемешиваем.
  • 8.
    Спагетти выкладываем в тарелку. Сверху кладём рыбу с овощами. Посыпаем обжаренным беконом. Украшаем брокколи. Приятного аппетита!

Комментарии2

Анастасия
8 апреля 2020, 17:21
"Соединяем воду и соль, перемешиваем" - красиво звучит ))) А рецепт крутой! Обязательно попробуем!
Светлана Киселева
7 марта 2020, 15:45
Очень необычное сочетание!!! Беру в копилочку рецепт! Благодарю!))

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Курица с сыром
Капуста цветная жареная с сухарями
Рожки, запечённые в горшочке
Блины со сложной начинкой
Лазанья в стиле чили кон карне
Мясное рагу
Рагу с кабачками
Блины с грушей и карамелью
Овсяные блины с куриным филе