Спагетти с грибами в сливочном соусе

31940

Ингредиенты

спагетти —

400 г

шампиньоны —

300 г

сливки —

200 мл

лук репчатый —

1 шт.

масло сливочное —

30 г

масло растительное —

5 мл

сыр пармезан —

25 г

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Грибы нарезаем пластинками, толщиной примерно 0,5 см. Обжариваем на сливочном масле. Чтобы сливочное масло не подгорело, когда прогревается сковородка, добавляем несколько капель растительного масла.
2.
Когда сок от грибов полностью испарится и грибы начнут поджариваться, добавляем мелко порезанный лук.
3.
Обжариваем грибы и лук до золотистого цвета. Солим, перчим и добавляем сливки. Готовим примерно 10 минут на медленном огне.
4.
Соус не должен быть очень густым, иначе паста превратится в кашу из слипшихся макарон. Если соус получился густым, добавляем немного кипяченой воды и на медленном огне варим соус еще пару минут.
5.
В это время ставим вариться спагетти.
6.
Откидываем пасту на дуршлаг, немного смазываем сливочным маслом и раскладываем по тарелкам. Сверху поливаем приготовленным соусом. Посыпаем мелко тертым сыром пармезан. Приятного аппетита!

Комментарии⁹

Администратор

18 июня 2019, 18:06

Ирина, здравствуйте! Паста — это собирательное название для всех видов макарон, в том числе и для спагетти.

Ирина

17 июня 2019, 18:36

Я думаю какую пасту откидываем на дуршлаг может спагетти?

Катя

11 июня 2017, 18:50

Сегодня приготовляют!

Инна

13 марта 2017, 14:21

очень вкусно!!!прям очень,спасибо за рецепт. Только я добавила лаврушку и зелень еще и чеснок

Влад

20 октября 2015, 21:32

Готовил с белыми грибами сначала чеснок обжарил и убрал. Плюс настоящий пармезан - это очень вкусно. Спасибо.

Ольга

13 апреля 2015, 17:31

Написано в п3

Вероника

22 марта 2015, 13:36

а когда класть сливки здесь не написано?

Света

5 ноября 2014, 14:00

Спасибо, мужу очень понравилось, да и мне тоже! Я брала 20-процентные сливки и фетучини-гнезда) Рецепт быстрый и простой!

Марина

25 июля 2014, 13:18

Вчера попробовала этот рецепт. Получилось ну очень вкусно! Семья в восторге)

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁹

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии9

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁹