Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
  • Вторые блюда
  • рецепты на каждый день
    • Вторые блюда

    Спагетти карбонара

    16321

    Ингредиенты

    бекон сыровяленый —
    150 г
    черный перец
    вино белое сухое —
    50 мл
    яйцо —
    1 шт.
    желтки —
    2 шт.
    сыр пармезан —
    20 г
    пекорино романо  —
    30 г
    спагетти —
    100 г
    соль —
    10 г
    знаток итальянской кухни
    Программа «Паста»
    Количество ингредиентов
    9 ингредиентов
    Время приготовления
    30 минут

    Способ приготовления

    • 1.
      Бекон нарезаем средними кусочками, обжариваем без масла. Добавляем белое сухое вино.
    • 2.
      Взбиваем одно целое яйцо и два желтка, перчим и добавляем тёртый сыр двух видов, перемешиваем.
    • 3.
      Отвариваем спагетти в подсоленной кипящей воде.
    • 4.
      Соединяем бекон с яичной частью соуса, перемешиваем. Добавляем пасту и немного воды из-под спагетти.
    • 5.
      Подаём в глубокой тарелке, украшаем чёрным молотым перцем. Приятного аппетита!

    Комментарии2

    Администратор
    21 января 2020, 11:05
    Евгений, пробуйте сразу после того смешали яично-сырную часть добавить в нее только что сваренные горячие макароны, а уже потом - бекон. В таком случае должно схватиться наверняка.
    Евгений
    20 января 2020, 18:33
    Когда добавил яично-сырную часть к бекону, она начала, как омлет, схватываться, пришлось быстро размешивать, потом добавлял спагетти, все равно не получилось гладкого соуса, было ощущение расслоеного продукта, с крупинками. Что сделал не так?

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Тальолини алла маттанца
    Конкильони алла норма
    Паста болоньезе
    Ризотто по-милански
    Трофье аль песто
    Домашняя лазанья болоньезе
    Фузилли путанеска
    Лингуини фрутти ди маре
    Тальятелле алла норчина

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню
    Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда итальянская Блюда с беконом сыровяленым Блюда с беконом сыровяленым, пекорино романо, спагетти и сыром пармезан Блюда с беконом сыровяленым и пекорино романо Блюда с беконом сыровяленым и спагетти Блюда с беконом сыровяленым и сыром пармезан Блюда с пекорино романо Блюда с пекорино романо, спагетти и сыром пармезан Блюда с пекорино романо и спагетти Блюда с пекорино романо и сыром пармезан Блюда с спагетти Блюда с спагетти и сыром пармезан Блюда с сыром пармезан Вторые блюда с беконом сыровяленым Вторые блюда с беконом сыровяленым, пекорино романо, спагетти и сыром пармезан Вторые блюда с беконом сыровяленым и пекорино романо Вторые блюда с беконом сыровяленым и спагетти Вторые блюда с беконом сыровяленым и сыром пармезан Вторые блюда с пекорино романо Вторые блюда с пекорино романо, спагетти и сыром пармезан Вторые блюда с пекорино романо и спагетти Вторые блюда с пекорино романо и сыром пармезан Вторые блюда с спагетти Вторые блюда с спагетти и сыром пармезан Вторые блюда с сыром пармезан Вторые блюда На каждый день с беконом сыровяленым Вторые блюда На каждый день с беконом сыровяленым, пекорино романо, спагетти и сыром пармезан Вторые блюда На каждый день с беконом сыровяленым и пекорино романо Вторые блюда На каждый день с беконом сыровяленым и спагетти Вторые блюда На каждый день с беконом сыровяленым и сыром пармезан Вторые блюда На каждый день с пекорино романо Вторые блюда На каждый день с пекорино романо, спагетти и сыром пармезан Вторые блюда На каждый день с пекорино романо и спагетти Вторые блюда На каждый день с пекорино романо и сыром пармезан Вторые блюда На каждый день с спагетти Вторые блюда На каждый день с спагетти и сыром пармезан Вторые блюда На каждый день с сыром пармезан Итальянские Вторые блюда На каждый день с беконом сыровяленым Итальянские Вторые блюда На каждый день с беконом сыровяленым, пекорино романо, спагетти и сыром пармезан Итальянские Вторые блюда На каждый день с беконом сыровяленым и пекорино романо Итальянские Вторые блюда На каждый день с беконом сыровяленым и спагетти Итальянские Вторые блюда На каждый день с беконом сыровяленым и сыром пармезан Итальянские Вторые блюда На каждый день с пекорино романо Итальянские Вторые блюда На каждый день с пекорино романо, спагетти и сыром пармезан Итальянские Вторые блюда На каждый день с пекорино романо и спагетти Итальянские Вторые блюда На каждый день с пекорино романо и сыром пармезан Итальянские Вторые блюда На каждый день с спагетти Итальянские Вторые блюда На каждый день с спагетти и сыром пармезан Итальянские Вторые блюда На каждый день с сыром пармезан
    Рецепты из программы «Братья по сахару»
    Овощное рагу с баклажанами
    Икра из баклажанов с гранатом
    Ростбиф с фальшивым сыром и соусом чимичурри
    Тушёная курица с нутом и овощами
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру
    Рецепты из программы «Братья по сахару»
    Овощное рагу с баклажанами
    Икра из баклажанов с гранатом
    Ростбиф с фальшивым сыром и соусом чимичурри
    Тушёная курица с нутом и овощами
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном