Взбиваем одно целое яйцо и два желтка, перчим и добавляем тёртый сыр двух видов, перемешиваем.
3.
Отвариваем спагетти в подсоленной кипящей воде.
4.
Соединяем бекон с яичной частью соуса, перемешиваем. Добавляем пасту и немного воды из-под спагетти.
5.
Подаём в глубокой тарелке, украшаем чёрным молотым перцем. Приятного аппетита!
Комментарии2
Администратор
21 января 2020, 11:05
Евгений, пробуйте сразу после того смешали яично-сырную часть добавить в нее только что сваренные горячие макароны, а уже потом - бекон. В таком случае должно схватиться наверняка.
Евгений
20 января 2020, 18:33
Когда добавил яично-сырную часть к бекону, она начала, как омлет, схватываться, пришлось быстро размешивать, потом добавлял спагетти, все равно не получилось гладкого соуса, было ощущение расслоеного продукта, с крупинками. Что сделал не так?
Комментарии2