Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Соусы к свиным ребрышкам

1930

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Помещаем ребрышки в кастрюлю с водой. Добавляем лавровый лист и черный перец. Отвариваем до готовности. Обжариваем ребрышки на сковороде-гриль. Обжариваем картофель «Айдахо» на сковороде с добавлением растительного масла.
  • 2.
    Готовим пивной соус с горчицей. Обжариваем мелко нарезанный лук в сотейнике с добавлением оливкового и сливочного масел. Вливаем светлое пиво. Когда масса загустеет, добавляем горчицу. Через несколько минут снимаем с огня и измельчаем блендером. Выкладываем в соусник.
  • 3.
    Готовим соус с голубым сыром и миндалем. Наливаем сливки в сотейник. Добавляем нарезанный кубиком сыр. Через несколько минут добавляем тимьян. Перемешиваем. Доводим до состояния густой массы. Добавляем жареные лепестки миндаля. Выкладываем в соусницу.
  • 4.
    Готовим медово-томатный соус. Нарезаем помидор кубиком. Выкладываем на сковороду с добавлением оливкового масла. Добавляем мед. Через несколько минут добавляем измельченный чеснок и перец чили. Оставляем томиться на медленном огне. Посолим. Перемешиваем и выкладываем в соусницу.
  • 5.
    Выкладываем ребрышки и картофель на тарелку. Подаем с соусами. Приятного аппетита!

Комментарии1

Валерия Гавриш
10 февраля 2014, 13:35
Замечательно! Воспользуюсь рецептом и приготовлю прямо сейчас соус с пивом и для выбора с голубым сыром. Думаю домашним понравится. Но ребрышки все же сделаю по- своему.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Испанский соус
Соус из тамаринда
Соус аматричана
Соус песто
Соус тысяча островов
Соус барбекю
Соус баже
Томатный соус
Йогуртовый соус с тхиной
Крыжовенный соус
Креольский соус
Соус самфаина
Масляная заправка
Соус кисло-сладкий
Соусы к пасте
Соус кадхи
Сальса из манго с карри
Соусы к шашлычкам из морепродуктов
Соус тирольский
Соус камберленд
Соус бэр нуазет
Аджика с кинзой
Горчичный соус
Соус понзу
Соусы к говяжьей печёнке
Мятный соус к тушеной баранине
Соусы к каре ягненка
Банановый соус
Хлебный соус
Томатный соус
Соус алеман
Шоколадный соус к стейку
Остро-сладкий томатный соус
Соус алиоли
Соус олландез
Соус из черной смородины
Фламандский соус с оливками
Соус шведский
Соусы к домашней котлете
Сироп из свежей кукурузы
Соус винсен
Соус карри
Заправка для салатов
Гуакамоле
Соус ранч
Соус мадер
Острая зелёная сальса
Соус путтанеска
Домашний вустерский соус
Имбирно-медовый соус
Сейчас в эфире
Ричарелли. Кавалуччи