Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Соусы к овощному салату

1292

Ингредиенты

масло оливковое —
50 мл
мёд —
48 г
соль —
по вкусу
яйцо —
3 шт.
сок лимонный
сахар —
5 г
масло растительное —
200 мл
петрушка
уксус бальзамический —
300 мл
1 шт.
15 г
шоколад —
40 г
2 шт.

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим бальзамический крем с шоколадом. Ставим сотейник на максимальный огонь. Добавляем бальзамический уксус. Разрезаем апельсин пополам, выдавливаем в сотейник сок и добавляем оставшиеся корки.
  • 2.
    Очищаем и произвольно нарезаем имбирь. Добавляем в сотейник. Добавляем две столовые ложки меда. Ждем, пока закипит, затем убавляем огонь. Соус будет увариваться в течение 15-20 минут.
  • 3.
    Готовим овощной салат. Нарезаем огурцы полукольцами. Добавляем в миску с листьями шпината. Нарезаем желтый болгарский перец и помидоры. Добавляем в миску. Перемешиваем.
  • 4.
    Готовим «французскую» заправку. Наливаем в миску оливковое масло. Добавляем чайную ложку горчицы. Венчиком размешиваем. Добавляем чайную ложку меда. Продолжаем размешивать. Посолим. Снимаем листья тимьяна со стеблей. Добавляем в заправку. Перемешиваем. Соус готов.
  • 5.
    Готовим домашний салатный майонез. Отделяем желтки от белков. Добавляем к желткам лимонный сок. Размешиваем венчиком. Добавляем соль и сахар. Размешиваем, чтобы соль и сахар растворились.
  • 6.
    Добавляем растительное масло и интенсивно взбиваем. Добавляем горчицу. Перемешиваем. Нарезаем петрушку. Добавляем в майонез. Перемешиваем. Соус готов.
  • 7.
    Добавляем в сотейник с бальзамическим уксусом шоколад. Перемешиваем. Густой бальзамический крем с шоколадом готов. Приятного аппетита!

Комментарии2

Ольга
6 марта 2014, 14:00
спасибо,
легкие и вкусные рецепты соусов,
отдельное спасибо за майонез!
Надежда
5 марта 2014, 10:54
Наконец-то нашла самый простой рецепт домашнего майонеза! Очень вкусно! Спасибо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Масляная заправка
Овощной соус с тыквой
Мухаммара
Йогуртовый соус
Клюквенный соус
Сырный соус
Томатный соус с тимьяном
Сироп из свежей кукурузы
Соус баже
Белый соус с травами и чипсы
Горчичный соус
Майонезный соус
Имбирно-медовый соус
Соус тапенад
Банановый соус
Соусы к филе индейки
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Универсальный томатный соус
Соусы к куриной котлете
Заправка для салатов
Остро-сладкий томатный соус
Сейчас в эфире
Мармелад