Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Соусы к котлете из барашка на косточке

1480

Ингредиенты

персики консервированные —

500 г

томаты вяленые —

50 г

масло оливковое —

20 мл

мята —

10 г

перец чили —

1 шт.

оливки —

10 г

масло сливочное —

100 г

вино красное —

200 мл

лук репчатый красный —

1 шт.

сахар —

15 г

ревень —

80 г

тимьян

баранина

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Константин Вагу

Выпуск «Соусы к котлете из барашка на косточке» Программа «Три соуса»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Разрезаем барашка на части. Выкладываем в миску. Добавляем оливковое масло, соль и перец. Перемешиваем. Маринуем в течение 5-10 минут.
2.
Готовим ревеневый винный соус. Наливаем вино в кастрюлю. Добавляем мелконарезанные лук и ревень. Доводим до кипения. Добавляем сахар. Увариваем на медленном огне. В конце приготовления посолим. Выкладываем соус в соусницу.
3.
Готовим персиковый соус с вялеными томатами. Измельчаем в блендере персики, вяленые томаты и тимьян. Выкладываем соус в соусницу.
4.
Готовим зеленое масло с мятой и чили. Смешиваем размягченное сливочное масло с измельченными мятой, оливками и перцем чили. Выкладываем на пищевую пленку. Сворачиваем колбаской. Ставим в холодильник до застывания.
5.
Обжариваем котлетки на косточке на сковороде с добавлением оливкового масла. Подаем с тремя соусами. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Белый соус с травами и чипсы

Горчичный соус

Соус тоннато

Соусы к филе индейки

Сырный соус

Майонезный соус

Масляная заправка

Остро-сладкий томатный соус

Имбирно-медовый соус

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с бараниной Блюда с бараниной, красным луком, оливками и перцем чили Блюда с бараниной и красным луком Блюда с бараниной и оливками Блюда с бараниной и перцем чили Блюда с красным луком Блюда с красным луком, оливками и перцем чили Блюда с красным луком и оливками Блюда с красным луком и перцем чили Блюда с оливками Блюда с оливками и перцем чили Блюда с перцем чили Соусы и маринады с бараниной Соусы и маринады с бараниной, красным луком, оливками и перцем чили Соусы и маринады с бараниной и красным луком Соусы и маринады с бараниной и оливками Соусы и маринады с бараниной и перцем чили Соусы и маринады с красным луком Соусы и маринады с красным луком, оливками и перцем чили Соусы и маринады с красным луком и оливками Соусы и маринады с красным луком и перцем чили Соусы и маринады с оливками Соусы и маринады с оливками и перцем чили Соусы и маринады с перцем чили Соусы и маринады На каждый день с бараниной Соусы и маринады На каждый день с бараниной, красным луком, оливками и перцем чили Соусы и маринады На каждый день с бараниной и красным луком Соусы и маринады На каждый день с бараниной и оливками Соусы и маринады На каждый день с бараниной и перцем чили Соусы и маринады На каждый день с красным луком Соусы и маринады На каждый день с красным луком, оливками и перцем чили Соусы и маринады На каждый день с красным луком и оливками Соусы и маринады На каждый день с красным луком и перцем чили Соусы и маринады На каждый день с оливками Соусы и маринады На каждый день с оливками и перцем чили Соусы и маринады На каждый день с перцем чили Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с бараниной Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с бараниной, красным луком, оливками и перцем чили Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с бараниной и красным луком Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с бараниной и оливками Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с бараниной и перцем чили Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с красным луком Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с красным луком, оливками и перцем чили Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с красным луком и оливками Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с красным луком и перцем чили Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с оливками Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с оливками и перцем чили Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с перцем чили