Соусы к домашним сырникам

16871

Ингредиенты

сметана —

100 г

мёд —

20 г

масло сливочное —

55 г

сок апельсиновый —

100 мл

сахар тростниковый —

50 г

вишня —

200 г

вино красное —

100 мл

бадьян

корица

лук-шалот

апельсин

карри

мука

творог

сахар

мак

соль —

по вкусу

масло растительное

Константин Вагу

Выпуск «Соусы к домашним сырникам » Программа «Три соуса»

Количество ингредиентов

18 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Готовим вишневый соус с бадьяном. Растапливаем сливочное масло на сковороде. Выкладываем вишню на сковороду. Когда вишня закипит, добавляем мелконарезанный лук-шалот. Добавляем красное вино и бадьян. Через 5 минут добавляем немного сливочного масла и удаляем бадьян. Через некоторое время выкладываем соус в соусницу.
2.
Готовим сметанно-медовый соус с корицей. Растапливаем сливочное масло на сковороде. Добавляем мед и корицу. Перемешиваем. Выкладываем на сковороду сметану. Подогреваем. Выкладываем соус в соусницу.
3.
Готовим апельсиновый соус. Выжимаем сок апельсина. Выливаем сок в сковороду. Добавляем тростниковый сахар и цедру апельсина. Через некоторое время добавляем сливочное масло. Доводим до густого состояния. Добавляем карри. Перемешиваем. Снимаем с огня через несколько минут и выкладываем соус в соусницу.
4.
Готовим сырники. Смешиваем муку, творог, соль, сахар, сметану и мак. Формируем из теста сырники. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
5.
Выкладываем сырники на тарелку. Поливаем 3 соусами. Приятного аппетита!

Комментарии^{4 комментария}

Сергей Цезарионович

11 октября 2014, 17:42

Приготовил Сметанный соус с корицей и гренками. Вкусно, но по рецепту его получается пол половника в буквальном смысле. По этому увеличил все в 3 раза. Все довольны!

Светлана

6 августа 2014, 12:06

Мне очень понравился апельсиновый соус, а вот сырники по этому рецепту получились не очень, потому, что к 350 гр. муки 1 ст. л. муки мало, и сделать колбаску из такого кол-ва муки и творога не получится, поэтому пришлось брать муки больше, а это уже не вкусно, или творога брать в 2 раза меньше, чем было заявлено. В общем сырники делаю по традиционному рецепту, и с апельсиновым соусом, получается очень вкусно и ароматно.

Михаил

20 февраля 2014, 09:15

А мне больше понравился соус с корицей, вообще отличный получился)

Светлана

13 февраля 2014, 14:04

Я приготовила апельсиновый соус. Он получился вкусным, ароматным. Вместо трех сырников съела пять. Отличный рецепт! Константину спасибо.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Соусы к домашним сырникам

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{4 комментария}