Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Соус «Весна»

1626

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Мелко нарезаем половину лука-шалота, бекон и шампиньон. Разогреваем сотейник с добавлением 25 г сливочного масла и обжариваем подготовленные ингредиенты. Очищаем сельдерей и мелко нарезаем половину стебля. Добавляем его в сотейник, вливаем коньяк и даём выпариться. Затем вливаем вино.
  • 2.
    Добавляем тимьян, петрушку и эстрагон. Провариваем и вынимаем зелень. Вводим 25 г сливочного масла в соус. Добавляем смесь перцев и измельчённый шнитт-лук.
  • 3.
    Отвариваем спагетти в подсоленной воде, сливаем воду через сито и поливаем небольшим количеством оливкового масла, перемешиваем.
  • 4.
    Нарезаем печёнку крупными кусками и удаляем все прожилки. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла и выкладываем в неё печёнку, немного обжариваем. Солим и перчим. Добавляем 30 г сливочного масла, немного коньяка и измельчённую петрушку. Снимаем сковороду с нагрева.
  • 5.
    Подаём спагетти с куриной печёнкой с соусом «Весна». Украшаем блюдо петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Томатный соус с тимьяном
Острый соус из помидоров
Остро-сладкий томатный соус
Соус из хрена
Сальса из манго
Горчичный соус
Тирокафтери
Соус тапенад
Тхина
Масляная заправка
Чатни из баклажана
Аджика с кинзой
Соус бешамель
Соусы к куриной котлете
Соус с морепродуктами
Соус клюквенный
Соус хумус с мятой и оливками
Соусы к филе индейки
Соус хлебный
Белый соус с травами и чипсы
Соус тартар и тартар из лосося
Майонезный соус
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Соус верт
Имбирно-медовый соус
Сырный соус
Соус тартар
Клюквенный соус
Гуакамоле
Соус баже
Соус провансаль
Горчичный соус
Йогуртовый соус
Соус винсен
Заправка для салатов
Банановый соус
Мухаммара
Овощной соус с тыквой
Авторский соус карри
Соус карри
Универсальный томатный соус
Сальса из манго с карри
Сироп из свежей кукурузы
Горчица «Алексеевская»
Гранатовый соус
Сейчас в эфире
Чучос де крема