Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Соус «Весна»

1313

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Мелко нарезаем половину лука-шалота, бекон и шампиньон. Разогреваем сотейник с добавлением 25 г сливочного масла и обжариваем подготовленные ингредиенты. Очищаем сельдерей и мелко нарезаем половину стебля. Добавляем его в сотейник, вливаем коньяк и даём выпариться. Затем вливаем вино.
  • 2.
    Добавляем тимьян, петрушку и эстрагон. Провариваем и вынимаем зелень. Вводим 25 г сливочного масла в соус. Добавляем смесь перцев и измельчённый шнитт-лук.
  • 3.
    Отвариваем спагетти в подсоленной воде, сливаем воду через сито и поливаем небольшим количеством оливкового масла, перемешиваем.
  • 4.
    Нарезаем печёнку крупными кусками и удаляем все прожилки. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла и выкладываем в неё печёнку, немного обжариваем. Солим и перчим. Добавляем 30 г сливочного масла, немного коньяка и измельчённую петрушку. Снимаем сковороду с нагрева.
  • 5.
    Подаём спагетти с куриной печёнкой с соусом «Весна». Украшаем блюдо петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Соус клюквенный
Томатный соус с тимьяном
Овощной соус с тыквой
Соус карри
Соус хумус с мятой и оливками
Остро-сладкий томатный соус
Соус бешамель
Клюквенный соус
Майонезный соус
Острый соус из помидоров
Имбирно-медовый соус
Соус тартар
Соус тартар и тартар из лосося
Йогуртовый соус
Соус из хрена
Соус хлебный
Чатни из баклажана
Мухаммара
Авторский соус карри
Соус винсен
Соусы к филе индейки
Белый соус с травами и чипсы
Сироп из свежей кукурузы
Универсальный томатный соус
Соус провансаль
Горчичный соус
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Горчичный соус
Сырный соус
Соусы к куриной котлете
Гранатовый соус
Гуакамоле
Соус тапенад
Тхина
Сальса из манго с карри
Соус с морепродуктами
Масляная заправка
Аджика с кинзой
Горчица «Алексеевская»
Сальса из манго
Банановый соус
Тирокафтери
Заправка для салатов
Соус верт
Соус баже
Сейчас в эфире
Арроз кон лече