Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Соус «Весна»

784

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Мелко нарезаем половину лука-шалота, бекон и шампиньон. Разогреваем сотейник с добавлением 25 г сливочного масла и обжариваем подготовленные ингредиенты. Очищаем сельдерей и мелко нарезаем половину стебля. Добавляем его в сотейник, вливаем коньяк и даём выпариться. Затем вливаем вино.
  • 2.
    Добавляем тимьян, петрушку и эстрагон. Провариваем и вынимаем зелень. Вводим 25 г сливочного масла в соус. Добавляем смесь перцев и измельчённый шнитт-лук.
  • 3.
    Отвариваем спагетти в подсоленной воде, сливаем воду через сито и поливаем небольшим количеством оливкового масла, перемешиваем.
  • 4.
    Нарезаем печёнку крупными кусками и удаляем все прожилки. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла и выкладываем в неё печёнку, немного обжариваем. Солим и перчим. Добавляем 30 г сливочного масла, немного коньяка и измельчённую петрушку. Снимаем сковороду с нагрева.
  • 5.
    Подаём спагетти с куриной печёнкой с соусом «Весна». Украшаем блюдо петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Острый соус чили с чесноком
Соус тапенад
Мятный соус к тушеной баранине
Домашний майонез
Соус из тархуна с мацони
Соус карбонара
Соус сальса верде
Соус мохо пикон
Соус ранчеро
Соус алеман
Чатни из кинзы и кокоса
Соус из апельсинового сока
Масло с шалотом
Соус питла
Соус борделез
Соус сюпрем
Соус шатобриан
Шоколадный моле
Соус мадер
Соус гейме
Горчица «Алексеевская»
Соус из помидоров и чеснока
Клубничный соус с бренди
Масло берси
Соус провансаль
Соус «Белое вино»
Соусы к домашним сырникам
Соус гамбо
Соус диабль
Вишневый соус с вином
Соусы к куриной котлете
Шоколадный соус
Ливийский тыквенный соус
Соусы к овощному салату
Песто из свеклы
Острый тайский соус
Манго-чатни
Соус песто
Майонез
Соус корма
Соус шасёр
Соус буа-будран
Белый соус с травами и чипсы
Сладкий молочный соус
Соус самфаина
Сырный соус с зеленым луком
Масло кафе де пари
Карамельный соус
Аджика
Соус аррабиата
Сейчас в эфире
На орехи