Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Соус тоннато

13811

Ингредиенты

яйцо —
3 шт.
горчица —
5 г
сахар —
1 щепотка
масло оливковое —
250 мл
тунец в масле  —
200 г
чеснок —
1 зубчик
сыр пармезан —
20 г
анчоусы —
2 шт.
соль —
1 щепотка

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим яичную базу для соуса. Тщательно моем яйца и вбиваем в стакан миксера. Добавляем горчицу и взбиваем яично-горчичную смесь. Солим и добавляем щепотку сахара. Когда пузырьки яичной смеси станут небольшими, вливаем оливковое масло тонкой струйкой.
  • 2.
    Наливаем яичную базу в стакан блендера. Отжимаем через сито консервированный тунец, чтобы избавиться от лишнего масла, и отправляем в стакан блендера. Измельчаем на мелкой терке половину зубчика чеснока и немного сыра пармезан, отправляем в стакан блендера. Туда же добавляем филе анчоуса и измельчаем погружным блендером.
  • 3.
    Соус тоннато отлично подходит к телятине и курице. Приятного аппетита!

Комментарии1

Артем
28 февраля 2020, 17:03
Спасибо, все предельно понятно!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Соус из брынзы
Соус «Зеленая Весна»
Соус аматричиана
Аджика
Сальса верде
Соус болоньезе
Соус с эстрагоном
Соус барбекю
Соусы к филе лосося