Мелко нарезаем ½ луковицы и ½ зубчика чеснока. Прогреваем овощи в оливковом масле. Нарезаем помидор небольшими кубиками и соединяем с луком и чесноком. Добавляем соль и сахар по вкусу.
2.
Нарезаем мелко вяленые помидоры (в масле), добавляем в сотейник, туда же наливаем немного воды и отправляем ломтик белого хлеба без корок, орегано и зелёный базилик. В конце вводим ½ ст. л. бальзамического крема.
3.
Соус с вялеными помидорами готов. Он отлично сочетается с пастой, курицей и кроликом. Приятного аппетита!
Комментарии0