Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Соус мадер

2551

Ингредиенты

соус жю-лие —

200 мл

мадера —

40 мл

масло сливочное —

20 г

соль —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Соусы мадер, гратен, шасёр » Программа «Высший пилотаж»

Количество ингредиентов

4 ингредиента

Время приготовления

11 часов 10 минут

Способ приготовления

1.
Наливаем соус жю-лие в сотейник. Ставим на медленный огонь. Немного выпариваем. Вливаем мадеру. Продолжаем выпаривать до предыдущего объема.
2.
Сдвигаем сотейник с огня. Добавляем сливочное масло. Взбиваем венчиком. Переливаем в соусник.
3.
Соус мадер сочетается с мясом, стейками и жареными овощами. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Сырный соус с зеленым луком

Соус карбонара

Творожно-йогуртовый соус

Соус с эстрагоном

Соус болоньезе

Сладкий молочный соус

Соус аматричиана

Соус из тархуна с мацони

Малиновый соус с вином

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео французская Блюда с мадерой Блюда с мадерой и соусом жю-лие Блюда с соусом жю-лие Соусы и маринады с мадерой Соусы и маринады с мадерой и соусом жю-лие Соусы и маринады с соусом жю-лие Соусы и маринады Для праздничного стола с мадерой Соусы и маринады Для праздничного стола с мадерой и соусом жю-лие Соусы и маринады Для праздничного стола с соусом жю-лие Французские Соусы и маринады Для праздничного стола с мадерой Французские Соусы и маринады Для праздничного стола с мадерой и соусом жю-лие Французские Соусы и маринады Для праздничного стола с соусом жю-лие