Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Соус клюквенный

2676

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим сотейник на нагрев. Добавляем клюкву. Засыпаем ягоду тремя большими щепотками сахара и солим. Вливаем небольшое количество горячей воды. Доводим до кипения и сбавляем нагрев.
  • 2.
    Насыпаем 2-2,5 ч. л. крахмала в отдельную емкость. Заливаем крахмал водой и перемешиваем. Добавляем немного крахмала в сотейник и измельчаем ягоды блендером до пюре. Если консистенция получилась слишком густой, разбавляем горячей водой. Пропускаем соус через сито. Переливаем в соусник.
  • 3.
    Соус хорошо подойдет к жареному мясу-гриль, к десертам, например, к манному пудингу. Приятного аппетита!

Комментарии3

Танечка Чудо
29 декабря 2018, 15:14
Приготовила - быстро, просто, вкусно. как и задумывала - к жареному филе индейки в панировке подошёл идеально, правда, сначала хотела сделать к котлеткам из индейки
Администратор
4 марта 2016, 12:08
Анна, в этом случае соль используется как корректор вкуса. Добавлять её в соус или нет — только ваш выбор :) Приятного аппетита!
Анна Колобова
4 марта 2016, 10:42
Соль в видео не использовалась, она вообще нужна в соусе?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Соус винсен
Масляная заправка
Чатни из баклажана
Горчица «Алексеевская»
Соус хумус с мятой и оливками
Универсальный томатный соус
Белый соус с травами и чипсы
Майонезный соус
Соус тартар
Банановый соус
Тхина
Соус с морепродуктами
Соус провансаль
Гранатовый соус
Гуакамоле
Томатный соус с тимьяном
Соус бешамель
Соус карри
Соус хлебный
Соус из хрена
Сырный соус
Сальса из манго с карри
Остро-сладкий томатный соус
Тирокафтери
Соус тапенад
Овощной соус с тыквой
Сироп из свежей кукурузы
Авторский соус карри
Имбирно-медовый соус
Йогуртовый соус
Соус баже
Сальса из манго
Мухаммара
Горчичный соус
Острый соус из помидоров
Соусы к филе индейки
Заправка для салатов
Соусы к куриной котлете
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Клюквенный соус
Соус верт
Аджика с кинзой
Горчичный соус
Соус тартар и тартар из лосося
Сейчас в эфире
Молекулярная кухня