Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Соус кисло-сладкий

6775

Ингредиенты

ананас свежий —
1 шт.
перец болгарский —
1 шт.
лук репчатый —
1 шт.
перец чили —
1 шт.
имбирь —
5 см
чеснок —
1 зубчик
масло растительное
паста томатная  —
4 ст. л.
соус соевый —
50 мл
вода —
1 ст.
сахар
масло кунжутное —
20 мл
соус чили сладкий
крахмал
уксус —
10 мл

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем чеснок и имбирь. Имбирь нарезаем мелким кубиком, а чеснок рубим. Измельчаем 1/4 перца чили и перекладываем все ингредиенты в одну миску.
  • 2.
    Нарезаем 1/4 луковицы и половину болгарского перца крупными кусками и перекладываем в миску.
  • 3.
    Очищаем половину ананаса. Вырезаем сердцевину и нарезаем крупными кусками.
  • 4.
    Подготавливаем сахар, томатную пасту, соевый соус, кунжутное масло, уксус, сладкий соус чили. Растворяем в холодной воде 2 чайные ложки крахмала.
  • 5.
    Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Добавляем измельченный чеснок, имбирь, перец чили и нагреваем, не давая подгореть. Туда же добавляем сладкий перец и лук, 3-4 столовые ложки томатной пасты, немного соевого соуса, 1 стакан воды, 3,5 столовые ложки сахара, уксус, 1 столовую ложку сладкого соуса чили, 2-3 чайные ложки крахмала для загущения, ананас и перемешиваем. Снимаем соус с нагрева и добавляем кунжутное масло.
  • 6.
    Кисло-сладкий соус подается холодным. Отлично сочетается с рыбой, свининой, курицей и овощами. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Соус из мацони с огурцами и мятой
Соус норма
Майонез с белым перцем
Неаполитанский томатный соус
Соус с грецкими орехами
Тайский зеленый соус
Соус из брынзы
Соус из чеснока и орехов
Аджика