Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Соус кисло-сладкий

2467

Ингредиенты

перец болгарский —
1 шт.
1 шт.
перец чили —
1 шт.
5 см
чеснок —
1 зубчик
масло растительное
паста томатная  —
4 ст. л.
50 мл
вода —
1 ст.
масло кунжутное —
20 мл
уксус —
10 мл

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем чеснок и имбирь. Имбирь нарезаем мелким кубиком, а чеснок рубим. Измельчаем 1/4 перца чили и перекладываем все ингредиенты в одну миску.
  • 2.
    Нарезаем 1/4 луковицы и половину болгарского перца крупными кусками и перекладываем в миску.
  • 3.
    Очищаем половину ананаса. Вырезаем сердцевину и нарезаем крупными кусками.
  • 4.
    Подготавливаем сахар, томатную пасту, соевый соус, кунжутное масло, уксус, сладкий соус чили. Растворяем в холодной воде 2 чайные ложки крахмала.
  • 5.
    Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Добавляем измельченный чеснок, имбирь, перец чили и нагреваем, не давая подгореть. Туда же добавляем сладкий перец и лук, 3-4 столовые ложки томатной пасты, немного соевого соуса, 1 стакан воды, 3,5 столовые ложки сахара, уксус, 1 столовую ложку сладкого соуса чили, 2-3 чайные ложки крахмала для загущения, ананас и перемешиваем. Снимаем соус с нагрева и добавляем кунжутное масло.
  • 6.
    Кисло-сладкий соус подается холодным. Отлично сочетается с рыбой, свининой, курицей и овощами. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Сальса верде
Сырный соус с зеленым луком
Ткемали красный
Соус карбонара
Креольский соус
Соусы к запеченному карпу
Творожно-йогуртовый соус
Соус норма
Соус барбекю
Соус с салями
Сладкий молочный соус
Соус из зеленого винограда
Соус шведский
Соус из томатного сока с орехами
Соусы к буженине
Клубничный соус с бренди
Соус из мацони с огурцами и мятой
Майонез с белым перцем
Томатный соус с маслинами
Соус из тархуна с мацони
Соус тартар с грибами
Соус из чеснока и орехов
Неаполитанский томатный соус
Соусы к филе лосося
Вишневый соус с вином
Соус с эстрагоном
Соус болоньезе
Аджика
Тайский зеленый соус
Соус с грецкими орехами
Соусы к куриной грудке
Ливийский тыквенный соус
Соусы к пасте
Соус бажи
Томатный соус острый
Луковый соус субиз
Соус «Зеленая Весна»
Соус аматричиана
Соус из брынзы
Шоколадный соус
Традиционный клюквенный соус к индейке
Малиновый соус с вином
Соус красный острый по-грузински
Соус песто
Клубничная сальса
Сейчас в эфире
Выпуск 1