Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Соус кисло-сладкий

13087

Ингредиенты

ананас свежий —

1 шт.

перец болгарский —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

перец чили —

1 шт.

имбирь —

5 см

чеснок —

1 зубчик

масло растительное

паста томатная —

4 ст. л.

соус соевый —

50 мл

вода —

1 ст.

сахар

масло кунжутное —

20 мл

соус чили сладкий

крахмал

уксус —

10 мл

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Соусы хойсин, кисло-сладкий» Программа «Высший пилотаж»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем чеснок и имбирь. Имбирь нарезаем мелким кубиком, а чеснок рубим. Измельчаем 1/4 перца чили и перекладываем все ингредиенты в одну миску.
2.
Нарезаем 1/4 луковицы и половину болгарского перца крупными кусками и перекладываем в миску.
3.
Очищаем половину ананаса. Вырезаем сердцевину и нарезаем крупными кусками.
4.
Подготавливаем сахар, томатную пасту, соевый соус, кунжутное масло, уксус, сладкий соус чили. Растворяем в холодной воде 2 чайные ложки крахмала.
5.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Добавляем измельченный чеснок, имбирь, перец чили и нагреваем, не давая подгореть. Туда же добавляем сладкий перец и лук, 3-4 столовые ложки томатной пасты, немного соевого соуса, 1 стакан воды, 3,5 столовые ложки сахара, уксус, 1 столовую ложку сладкого соуса чили, 2-3 чайные ложки крахмала для загущения, ананас и перемешиваем. Снимаем соус с нагрева и добавляем кунжутное масло.
6.
Кисло-сладкий соус подается холодным. Отлично сочетается с рыбой, свининой, курицей и овощами. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Творожно-йогуртовый соус

Тайский зеленый соус

Соусы к пасте

Соус с морепродуктами

Соус провансаль

Майонезный соус

Йеменский соус чжугэ

Соус «Зеленая Весна»

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео китайская Блюда с свежим ананасом Блюда с свежим ананасом, имбирём, крахмалом и кунжутным маслом Блюда с свежим ананасом и имбирём Блюда с свежим ананасом и крахмалом Блюда с свежим ананасом и кунжутным маслом Блюда с имбирём Блюда с имбирём, крахмалом и кунжутным маслом Блюда с имбирём и крахмалом Блюда с имбирём и кунжутным маслом Блюда с крахмалом Блюда с крахмалом и кунжутным маслом Блюда с кунжутным маслом Соусы и маринады с свежим ананасом Соусы и маринады с свежим ананасом, имбирём, крахмалом и кунжутным маслом Соусы и маринады с свежим ананасом и имбирём Соусы и маринады с свежим ананасом и крахмалом Соусы и маринады с свежим ананасом и кунжутным маслом Соусы и маринады с имбирём Соусы и маринады с имбирём, крахмалом и кунжутным маслом Соусы и маринады с имбирём и крахмалом Соусы и маринады с имбирём и кунжутным маслом Соусы и маринады с крахмалом Соусы и маринады с крахмалом и кунжутным маслом Соусы и маринады с кунжутным маслом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык