Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Соус из маскарпоне

1351

Ингредиенты

бульон куриный  —
100 мл
1 шт.
50 мл
сыр маскарпоне —
150 г
сок лимонный —
1 ч. л.
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
20 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Нагреваем в сотейнике куриный бульон, добавляем ½ измельченной луковицы и белое сухое вино.
  • 2.
    Делаем загуститель ру: растапливаем сливочное масло, добавляем муку и немного прогреваем, активно помешивая.
  • 3.
    В сотейник к луку и бульону добавляем маскарпоне. Хорошо перемешиваем, добавляем соль, тёртый пармезан и лимонный сок. Загущаем соус с помощью ру.
  • 4.
    Выкладываем соус в соусник. Хорош в сочетании с жареной курицей, тушёной курицей и кроликом. Приятного аппетита!

Комментарии1

Venera
21 ноября 2017, 19:06
Большое спасибо что делитесь своими знаниями и опытом. Мне очень поморгают ваши передачи как в работе так и в жизни.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Соус шорон
Соус понзу
Тхина
Соус айоли на домашнем майонезе
Терпкий соус из хрена для мяса
Соус барбекю
Чатни из баклажана
Домашний майонез с каперсами
Авторский соус карри
Неаполитанский томатный соус
Йеменский соус чжугэ
Соус гратен
Соус из зелени с чесноком
Соус олландез
Соус карри
Соус гремолата
Острая зелёная сальса
Соус нантюа
Соус клюквенный
Сальса верде
Соус «Зеленая Весна»
Соус бажи
Соус с салями
Соус камберленд
Щавелевый соус
Клубничный соус с бренди
Соус Абано
Домашний майонез
Соус по-татарски
Соус кисло-сладкий
Горчичный соус
Соус фесенджан
Мятный соус
Соус чилиндрон
Тирокафтери
Испанский соус
Заправка для салатов
Соус мохо верде
Соус велюте
Соус фойо
Соусы к филе индейки
Соус ранчеро
Масляная заправка
Сальса
Соус реформ
Соусы к овощному салату
Домашний вустерский соус
Йогуртовый соус с тхиной
Сырный соус с зеленым луком
Соусы к куриной котлете
Сейчас в эфире
Говядина — картофель — вино
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!