Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Соус из апельсинового сока

915

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Выжимаем сок из апельсинов, переливаем в сотейник, добавляем сахар и ставим выпариваться. При закипании сбавляем нагрев.
  • 2.
    Завариваем шафран небольшим количеством кипятка. Даем настояться. Оставляем все на 15 минут.
  • 3.
    Обжариваем кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
  • 4.
    В сотейник с соком добавляем 1 ст. л. горчицы, перемешиваем венчиком до равномерности и провариваем еще 1 минуту. Снимаем с нагрева, вводим сливочное масло, активно помешиваем венчиком до появления эмульсии.
  • 5.
    Вводим 1 ст. л. настойки шафрана и 1 ч. л. кунжутного масла. При подаче посыпаем соус щепоткой кунжута. Соус хорош в сочетании с уткой, жареной курицей и свининой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Соус тартар с грибами
Сырный соус
Соус с эстрагоном
Сладкий молочный соус
Малиновый соус с вином
Соус болоньезе
Клюквенный соус
Шоколадный соус
Соус из брынзы
Соус тапенад
Вишневый соус с вином
Ливийский тыквенный соус
Имбирно-медовый соус
Соус из тархуна с мацони
Соус из томатного сока с орехами
Неаполитанский томатный соус
Луковый соус субиз
Соусы к пасте
Томатный соус с маслинами
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Соусы к запеченному карпу
Томатный соус острый
Ткемали красный
Соусы к куриной котлете
Соус из мацони с огурцами и мятой
Сырный соус с зеленым луком
Тайский зеленый соус
Аджика
Соус норма
Соусы к филе индейки
Творожно-йогуртовый соус
Масляная заправка
Соус песто
Клубничный соус с бренди
Белый соус с травами и чипсы
Соус аматричиана
Майонезный соус
Соус из зеленого винограда
Сироп из свежей кукурузы
Соусы к филе лосося
Универсальный томатный соус
Креольский соус
Соус бажи
Сальса верде
Мухаммара
Соусы к буженине
Майонез с белым перцем
Остро-сладкий томатный соус
Соус баже
Приправа от Семена Альтова
Сейчас в эфире
Фаршированные кальмары с соусом из ананаса