Соус хлебный

7716

Ингредиенты

молоко —

250 мл

лук-шалот —

1 шт.

соль —

2 щепотки

хлеб белый

масло сливочное —

30 г

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

1.
Наливаем молоко в сотейник и ставим на разогретую плиту. Делаем луковый клуте: очищаем лук-шалот и вкалываем в него гвоздику. Добавляем в сотейник с молоком две щепотки соли и луковый клуте. Варим.
2.
Берем 3 ломтика белого хлеба и отрезаем корочки. Разламываем на кусочки в сотейник с молоком. Вынимаем луковый клуте. Оставшийся в кастрюле хлеб измельчаем блендером. Продолжаем греть соус на плите, помешивая венчиком
3.
Когда соус закипел, снимаем его с плиты. Берем кусочек сливочного масла и вводим в соус. Перемешиваем. Переливаем в соусник.
4.
Соус хорошо сочетается с вареной говядиной или языком. Приятного аппетита!

Наталья Исламова

10 января 2016, 02:04

Невероятно просто, вкусно и недорого!!! Большое спасибо!!!

костя черепушкин

24 октября 2015, 20:27

вкуснятина приготовил и накормил семью. Говяжий стейк и хлебный соус просто изи и просто лайк

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных