Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Соус «Цезарь»

8327

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    2 желтка взбиваем венчиком. Добавляем чуть-чуть сахара и соли. Продолжаем взбивать и подливаем оливковое масло небольшими порциями.
  • 2.
    Добавляем к желткам тертый сыр пармезан, половину зубчика чеснока, анчоусы, вустерский соус и лимонный сок. Взбиваем блендером до однородного состояния.
  • 3.
    Готовый соус используем при заправке салата "Цезарь". Приятного аппетита!

Комментарии2

Светлана
29 марта 2016, 14:29
Все подробно, просто, доступно. Спасибо!
Ольга
22 ноября 2015, 12:36
Полностью разочаровал ваш канал. Раньше я смотрела его каждый день, а теперь противно. Лазерсон был один из любимых поваров, но последняя передача "Мировой повар" от 22 ноября 2015г привела в ужас. Кто добавлял в соус "Цезарь" анчоусы, только не Цезарь Кардини, а его брат и было это гораздо позже, и салат назывался не "Цезарь". а самое главное, что этот же повар. но гораздо раньше, в другой передаче говорил об этом, что в этом соусе анчоусы недопустимы. Верните прежний канал ТВеда с мировыми поварами, а не с нашей пародией.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Авторский соус карри
Соус винсен
Йогуртовый соус
Соус тартар
Соусы к филе индейки
Соус провансаль
Соус тартар и тартар из лосося
Гранатовый соус
Соус баже
Имбирно-медовый соус
Банановый соус
Клюквенный соус
Соус с морепродуктами
Заправка для салатов
Соусы к куриной котлете
Масляная заправка
Соус карри
Тирокафтери
Аджика с кинзой
Тхина
Горчичный соус
Чатни из баклажана
Овощной соус с тыквой
Соус хлебный
Сальса из манго с карри
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Майонезный соус
Мухаммара
Соус верт
Горчица «Алексеевская»
Горчичный соус
Сырный соус
Соус хумус с мятой и оливками
Томатный соус с тимьяном
Острый соус из помидоров
Сальса из манго
Белый соус с травами и чипсы
Универсальный томатный соус
Остро-сладкий томатный соус
Соус клюквенный
Сироп из свежей кукурузы
Соус бешамель
Соус тапенад
Соус из хрена
Гуакамоле
Сейчас в эфире
Молекулярная кухня