Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Соус буа-будран

3540

Ингредиенты

кетчуп —

90 г

лук-шалот —

1 шт.

хересный уксус —

2 ч. л.

соус вустерский —

7 мл

соус соевый —

15 мл

горчица —

4 г

петрушка —

1 веточка

эстрагон —

1 веточка

масло оливковое —

20 мл

соус чипотле —

2 капли

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Соус буа-будран и щавелевый соус » Программа «Высший пилотаж»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

Способ приготовления

1.
Измельчаем ½ луковицы и бланшируем (обдать кипятком). Смешиваем с 3 ст. л. кетчупа, хересным уксусом, ½ ст. л. вустерского соуса и 1 ст. л. соевого соуса.
2.
Добавляем ½ ч. л. горчицы. Измельчаем небольшое количество листьев петрушки и эстрагона. Добавляем в соус вместе с оливковым маслом и капельками соуса чипотле. Тщательно перемешиваем.
3.
Выкладываем в соусник. Хорош в сочетании с мясом, рыбой и овощами. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Voldemars Eninsh

2 октября 2016, 18:49

Просто супер, это точно высший пилотаж

Похожие рецепты

Банановый соус

Имбирно-медовый соус

Соус карри

Соус хумус с мятой и оливками

Соусы к филе индейки

Майонезный соус

Тирокафтери

Авторский соус карри

Соус с морепродуктами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты французская Блюда с эстрагоном Блюда с эстрагоном, горчицей, хересным уксусом и кетчупом Блюда с эстрагоном и горчицей Блюда с эстрагоном и хересным уксусом Блюда с эстрагоном и кетчупом Блюда с горчицей Блюда с горчицей, хересным уксусом и кетчупом Блюда с горчицей и хересным уксусом Блюда с горчицей и кетчупом Блюда с хересным уксусом Блюда с хересным уксусом и кетчупом Блюда с кетчупом Соусы и маринады с эстрагоном Соусы и маринады с эстрагоном, горчицей, хересным уксусом и кетчупом Соусы и маринады с эстрагоном и горчицей Соусы и маринады с эстрагоном и хересным уксусом Соусы и маринады с эстрагоном и кетчупом Соусы и маринады с горчицей Соусы и маринады с горчицей, хересным уксусом и кетчупом Соусы и маринады с горчицей и хересным уксусом Соусы и маринады с горчицей и кетчупом Соусы и маринады с хересным уксусом Соусы и маринады с хересным уксусом и кетчупом Соусы и маринады с кетчупом Соусы и маринады На каждый день с эстрагоном Соусы и маринады На каждый день с эстрагоном, горчицей, хересным уксусом и кетчупом Соусы и маринады На каждый день с эстрагоном и горчицей Соусы и маринады На каждый день с эстрагоном и хересным уксусом Соусы и маринады На каждый день с эстрагоном и кетчупом Соусы и маринады На каждый день с горчицей Соусы и маринады На каждый день с горчицей, хересным уксусом и кетчупом Соусы и маринады На каждый день с горчицей и хересным уксусом Соусы и маринады На каждый день с горчицей и кетчупом Соусы и маринады На каждый день с хересным уксусом Соусы и маринады На каждый день с хересным уксусом и кетчупом Соусы и маринады На каждый день с кетчупом Французские Соусы и маринады На каждый день с эстрагоном Французские Соусы и маринады На каждый день с эстрагоном, горчицей, хересным уксусом и кетчупом Французские Соусы и маринады На каждый день с эстрагоном и горчицей Французские Соусы и маринады На каждый день с эстрагоном и хересным уксусом Французские Соусы и маринады На каждый день с эстрагоном и кетчупом Французские Соусы и маринады На каждый день с горчицей Французские Соусы и маринады На каждый день с горчицей, хересным уксусом и кетчупом Французские Соусы и маринады На каждый день с горчицей и хересным уксусом Французские Соусы и маринады На каждый день с горчицей и кетчупом Французские Соусы и маринады На каждый день с хересным уксусом Французские Соусы и маринады На каждый день с хересным уксусом и кетчупом Французские Соусы и маринады На каждый день с кетчупом