Готовим ру (загуститель). Ставим разогреваться сотейник. Добавляем сливочное масло и муку. Перемешаем. Когда масло растворится, ставим огонь на минимум.
2.
Добавляем в сотейник со смесью масла и муки молоко. Размешаем венчиком. Посолим, не прекращая перемешивать. Переливаем готовый соус в емкость. Приятного аппетита!
Комментарии5
Мадам Зюзя
22 сентября 2016, 13:17
vicomsky, это соус, а не пирог)))
vicomsky
17 мая 2015, 15:30
Прекрасный пирог, наверное, но хотелось бы понять методику его поедания... Я так понимаю, что пироги, как правило, выкладываются на блюдо, нарезаются на куски, которые и подаются едокам. Что-то непонятно, как нарезать этот "пирог" в кастрюльке - и вообще, я что-то никогда не видел, как орудуют в кастрюле ножом и вилкой... По мне, это крайне неудобно, учитывая, что сервизные наборные ножи - далеко не острый инструментарий... Расскажите, пожалуйста, подробнее, как всё его есть?
Виктория Арутюнова
6 апреля 2015, 17:22
Классика!!!)))*
Валерия
11 августа 2014, 20:32
Прекрасный рецепт! Нам очень понравилось. Особенно вкусно к рыбе.
Комментарии5