Соус бешамель

8342

Ингредиенты

мука —

40 г

масло сливочное —

70 г

молоко —

200 мл

соль —

по вкусу

Рустам Тангиров

Выпуск «Пирог с лисичками в горшочке с соусом бешамель» Программа «Красивая подача»

Количество ингредиентов

4 ингредиента

Время приготовления

5 минут

Способ приготовления

1.
Готовим ру (загуститель). Ставим разогреваться сотейник. Добавляем сливочное масло и муку. Перемешаем. Когда масло растворится, ставим огонь на минимум.
2.
Добавляем в сотейник со смесью масла и муки молоко. Размешаем венчиком. Посолим, не прекращая перемешивать. Переливаем готовый соус в емкость. Приятного аппетита!

Комментарии⁵

Мадам Зюзя

22 сентября 2016, 13:17

vicomsky, это соус, а не пирог)))

vicomsky

17 мая 2015, 15:30

Прекрасный пирог, наверное, но хотелось бы понять методику его поедания... Я так понимаю, что пироги, как правило, выкладываются на блюдо, нарезаются на куски, которые и подаются едокам. Что-то непонятно, как нарезать этот "пирог" в кастрюльке - и вообще, я что-то никогда не видел, как орудуют в кастрюле ножом и вилкой... По мне, это крайне неудобно, учитывая, что сервизные наборные ножи - далеко не острый инструментарий... Расскажите, пожалуйста, подробнее, как всё его есть?

Виктория Арутюнова

6 апреля 2015, 17:22

Классика!!!)))*

Валерия

11 августа 2014, 20:32

Прекрасный рецепт! Нам очень понравилось. Особенно вкусно к рыбе.

Татьянка

22 ноября 2013, 05:24

Превосходный соус. Спасибо !

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты французская Блюда с молоком Блюда с молоком и мукой Блюда с мукой Соусы и маринады с молоком Соусы и маринады с молоком и мукой Соусы и маринады с мукой Соусы и маринады На каждый день с молоком Соусы и маринады На каждый день с молоком и мукой Соусы и маринады На каждый день с мукой Французские Соусы и маринады На каждый день с молоком Французские Соусы и маринады На каждый день с молоком и мукой Французские Соусы и маринады На каждый день с мукой

Соус бешамель

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁵

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Соус бешамель

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии5

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁵