Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Соус баже

21813

Ингредиенты

грецкие орехи (очищенные) —

80 г

сок лимонный —

7 мл

кинза

шафран —

1 г

кориандр молотый —

2 г

вода —

50 мл

чеснок —

3 зубчика

перец чили молотый

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Подготавливаем все необходимые продукты. Очищаем от шелухи зубчики чеснока, нарезаем чеснок произвольными кусочками, также подготавливаем кориандр. Если кориандр берем в зернах, обязательно его измельчаем накануне.
2.
Загружаем чеснок и кориандр в чашу блендера с металлической насадкой, туда же добавляем чистые веточки накрошенной кинзы.
3.
Добавляем в блендер нужное количество шафрана, соль, перец чили. Включаем блендер на всю мощность, в течение одной минуты превращаем содержимое чаши в мелкозернистую смесь.
4.
Закладываем порцию грецких орехов, измельчаем все в однородную пасту.
5.
Выдавливаем в ореховую пасту немного сока лимона.
6.
Начинаем понемногу вливать тонкой струйкой прохладную воду, вмешиваем ее в ореховую смесь. Добиваемся желательной консистенции соуса, перчим.
7.
Переливаем соус в подходящую посуду, подаем к мясным блюдам, лепешкам, лавашу. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Похожие рецепты

Соус в русском стиле

Соусы к запеченному карпу

Заправка для салатов

Соусы к куриной грудке

Горчичный соус

Соус аматричиана

Тайский зеленый соус

Соус из тархуна с мацони

Соус в тайском стиле

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Быстрые рецепты многонациональная Блюда с очищенными грецкими орехами Блюда с очищенными грецкими орехами, молотым кориандром, перецем чили молотым и шафраном Блюда с очищенными грецкими орехами и молотым кориандром Блюда с очищенными грецкими орехами и перецем чили молотым Блюда с очищенными грецкими орехами и шафраном Блюда с молотым кориандром Блюда с молотым кориандром, перецем чили молотым и шафраном Блюда с молотым кориандром и перецем чили молотым Блюда с молотым кориандром и шафраном Блюда с перецем чили молотым Блюда с перецем чили молотым и шафраном Блюда с шафраном Соусы и маринады с очищенными грецкими орехами Соусы и маринады с очищенными грецкими орехами, молотым кориандром, перецем чили молотым и шафраном Соусы и маринады с очищенными грецкими орехами и молотым кориандром Соусы и маринады с очищенными грецкими орехами и перецем чили молотым Соусы и маринады с очищенными грецкими орехами и шафраном Соусы и маринады с молотым кориандром Соусы и маринады с молотым кориандром, перецем чили молотым и шафраном Соусы и маринады с молотым кориандром и перецем чили молотым Соусы и маринады с молотым кориандром и шафраном Соусы и маринады с перецем чили молотым Соусы и маринады с перецем чили молотым и шафраном Соусы и маринады с шафраном

Салат цезарь Салат оливье Шашлык