Соус алиоли

3944

Ингредиенты

чеснок —

2 зубчика

яйцо —

2 шт.

соль —

по вкусу

лимон

масло оливковое —

15 мл

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

Способ приготовления

1.
Чеснок нарезаем и солим. Добавляем оливковое масло.
2.
Разбиваем яйца в миску с чесноком, оставляя только желтки. Тщательно взбиваем.
3.
Выжимаем лимонный сок. Добавляем сок и оливковое масло в яичную массу. Тщательно перемешиваем до густого состояния.
4.
Готовый соус подаем к мясу или морепродуктам. Приятного аппетита!

Комментарии⁷

Ирина

15 сентября 2015, 15:32

Можно вместо яиц добавлять молоко Наливаем немного молока,чеснок,масло и взбиваем.добавляем соль по вкусу.Сама делала.Вкусно.

Администратор

16 июля 2015, 10:54

Татьяна, это классический рецепт соуса средиземноморской кухни. В некоторых вариантах он идет с горчицей или даже с грушей. Удачи в кулинарных пробах!)

Татьяна

15 июля 2015, 17:07

Такое впечатление, что рецепт писал человек, который никогда ничего не готовил!!!!

Серёга ёпт

21 мая 2014, 15:59

конечно сырой
да можно и не отделять белки от желтков
я не отделяю , получается тоже круто
в общем смотрите сами
попробуйте и так и так

Наталья

7 февраля 2014, 19:44

Сырой??????(((

Администратор

17 декабря 2013, 10:20

Анатолий, желток.

Анатолий

14 декабря 2013, 19:01

так что же кладем в соус? белок или желток?

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Соус алиоли

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁷

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Соус алиоли

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии7

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁷