Сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби

2492

Ингредиенты

кролик

яйцо —

1 шт.

зерна кориандра —

8 г

черный перец —

по вкусу

чеснок

паприка —

3 г

соль —

по вкусу

вода

кольраби —

30 г

морковь —

1 шт.

сок лимонный

сахар —

5 г

перец чили

помидор —

1 шт.

семечки подсолнуха —

10 г

соус соевый —

5 мл

Максим Творогов

знаток еды лайт

Выпуск «Сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби » Программа «Еда лайт»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Снимаем мясо с двух кроличьих окорочков. Отделяем белок от желтка. Толчем в ступке семена кориандра с перцем. Очищаем зубчик чеснока. Посыпаем мясо паприкой.
2.
Два раза пропускаем филе кролика через мясорубку. Добавляем молотые специи и соль. Перемешиваем. Добавляем взбитый белок яйца. Перемешиваем фарш до однородности.
3.
На пищевую пленку выкладываем фарш. Заворачиваем в колбаску. Приготовим еще одну сосиску. Выкладываем в форму для запекания. В форму наливаем воду. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут.
4.
Готовим салат. Очищаем и нарезаем кольраби и морковь. Очищаем зубчик чеснока. Натираем на терке морковь и кольраби. Сбрызгиваем соком лимона.
5.
Измельчаем пол зубчика чеснока. Добавляем в миску к овощам. Посластим и посолим. Измельчаем перец чили. Нарезаем помидоры на дольки. Удаляем кожуру. Добавляем в салат дольки помидора, семена подсолнечника, кориандр и соевый соус. Перемешиваем.
6.
Выкладываем салат горкой на тарелку. Украшаем листьями кольраби. Посыпаем семечками подсолнечника. Достаем сосиски. Разворачиваем. Выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с кольраби Блюда с кольраби, кроликом, морковью и паприкой Блюда с кольраби и кроликом Блюда с кольраби и морковью Блюда с кольраби и паприкой Блюда с кроликом Блюда с кроликом, морковью и паприкой Блюда с кроликом и морковью Блюда с кроликом и паприкой Блюда с морковью Блюда с морковью и паприкой Блюда с паприкой

Салат цезарь Салат оливье

Сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰