Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Солянка с копчёной курицей

3328

Ингредиенты

2 шт.
пюре томатное
сметана
лимон
вода —
2000 мл
по вкусу
масло растительное
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
Количество ингредиентов
15 ингредиентов
Время приготовления
55 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Заливаем копченую курицу водой, солим, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 30минут, не забывая снимать пену. Вынимаем птицу, перекладываем в другую посуду, заливаем частью бульона и даем остыть. Затем отделяем мясо от костей, нарезаем небольшими кусочками.
  • 2.
    Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на части масла до получения золотистого цвета, затем добавляем 2 столовые ложки томатного пюре и пассируем 5-7 минут. Очищаем огурцы от кожи и семян, нарезаем соломкой и тушим в двух столовых ложках бульона 10-15 минут.
  • 3.
    Доводим бульон до кипения, кладем в него огурцы, лук, томатное пюре, мясо птицы, оливки и каперсы. Добавляем соль и перец по вкусу и варим на слабом огне 10-15 минут. Затем кастрюлю снимаем с огня и даем супу настояться 10-15 минут.
  • 4.
    Подаем солянку с копченой курицей, добавив маслины, сметану, очищенные от кожуры ломтики лимона и рубленую зелень. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Комментарии1

людмила
15 декабря 2015, 17:08
простенько и со вкусом

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Крем-суп из кабачков с индейкой
Суп из рябчика с грибами
Сото аям
Острый карри-суп с индейкой
Гороховый суп с курицей и сухариками
Суп из цыпленка с овощами
Грибной крем-суп с индейкой
Кисло-сладкий суп с уткой по-пекински
Гороховый суп с курицей
Суп с кедровыми орешками
Чесночный суп
Куриный суп с рисом и овощами
Солянка с гусём
Суп-пюре с курицей
Кукурузный чаудер
Рассольник с потрошками
Сырный суп с гренками
Куриный бульон
Куриный бульон с фрикадельками
Куриный суп на кокосовом молоке
Суп с куриными фрикадельками
Сельдереевый суп с индейкой
Йогуртовый суп с куриным филе
Рассольник с куриным филе
Острый суп с перепёлками
Страччателла
Куриная похлебка
Бульон с клецками
Сейчас в эфире
На орехи