Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Солянка с кальмаром, оливками и овощами

1309

Ингредиенты

филе рыбное —

300 г

кальмары —

300 г

лук репчатый —

4 шт.

огурцы соленые —

2 шт.

корень петрушки

паста томатная —

10 г

масло сливочное —

20 г

оливки —

20 г

каперсы —

15 г

сметана —

25 г

лимон —

1 шт.

зелень

специи

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Рыбу разделываем на филе с кожей без костей, нарезаем на небольшие кусочки и припускаем.
2.
Кальмары очищаем, шинкуем соломкой и тоже припускаем. Отвар, полученный от припускания кальмаров, соединяем с рыбным бульоном.
3.
Репчатый лук, корень петрушки нарезаем соломкой и пассеруем на сливочном масле около 8 минут. Добавляем нарезанные соломкой соленые огурцы и пассеруем еще 5-8 минут.
4.
В кипящий бульон кладем подготовленные овощи и оливки, провариваем до готовности, при необходимости еще немного солим.
5.
Каперсы добавляем в последнюю минуту варки. Подаем со сметаной, ломтиками лимона и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Уха из минтая

Крем-суп из трески с кнелями

Суп из креветок с чесноком

Суп-пюре из хека

Окрошка с малосольной рыбой

Картофельный суп со шпинатом

Рассольник с пикшей

Суп с раковыми шейками

Галушки рыбные в бульоне

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с рыбным филе Блюда с рыбным филе, кальмарами, каперсами и корнем петрушки Блюда с рыбным филе и кальмарами Блюда с рыбным филе и каперсами Блюда с рыбным филе и корнем петрушки Блюда с кальмарами Блюда с кальмарами, каперсами и корнем петрушки Блюда с кальмарами и каперсами Блюда с кальмарами и корнем петрушки Блюда с каперсами Блюда с каперсами и корнем петрушки Блюда с корнем петрушки