Солнечный греческий салат

8342

Ингредиенты

помидор

огурец

перец болгарский

салат зеленый

сыр фета

уксус бальзамический

сахар

укроп

оливки

маслины

черный перец —

по вкусу

масло оливковое

Сергей Малаховский

Выпуск «Солнечный греческий салат» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

10 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем крупно помидоры, огурцы и болгарский перец двух цветов.
2.
Рвем различные салатные листья на микс.
3.
Нарезаем сыр фета треугольниками, смачивая нож.
4.
Готовим бальзамический крем. Ставим сотейник на огонь. Вливаем бальзамический уксус. Добавляем сахар. С помощью кипения упариваем в 2 раза.
5.
Нарезаем зелень укропа.
6.
Выкладываем салатный микс на блюдо. Размещаем помидоры, перец, огурцы и сыр фета.
7.
Выкладываем оливки и маслины. Посыпаем перцем крупного помола и укропом. Сдабриваем оливковым маслом. Поливаем бальзамическим кремом. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Татьяна

19 декабря 2019, 23:21

Подскажите, пожалуйста , пропорции бальзамического уксуса и сахара?

Администратор

4 апреля 2018, 10:42

Максим, Вы всегда можете нарезать ингредиенты так, как Вам больше нравится ;)

Максим

3 апреля 2018, 18:25

Выглядит красиво, но как его есть? Салат - это сочетание ингредиентов. А при такой нарезке, размах рта должен быть как у бегемота, чтобы попробовать именно сочетание, а не вкушать каждый ингредиент отдельно.