Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Соган кебаб с кускусом в гранатовом соусе

2607

Ингредиенты

фарш говяжий —

400 г

лук репчатый —

8 шт.

зира

паприка

чеснок сухой

соль

перец чили —

3 шт.

вода

масло оливковое

кускус

клюква —

100 г

имбирь

апельсин

сок гранатовый —

100 г

гранат —

1 шт.

сахар

кинза

масло сливочное

Владимир Павлов

небанальный повар

Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

18 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Для кебаба в говяжий фарш добавляем молотую зиру, молотую паприку, сухой чеснок и соль, всё вместе замешиваем.
2.
Выбираем лук среднего размера, снимаем шелуху и делаем внутри лука углубление. В каждую луковицу выкладываем фарш и ставим в форму для запекания.
3.
Cверху добавляем целиком чили перцы, вливаем немного воды, сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим запекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.
4.
Для гарнира выкладываем кускус в миску, солим, добавляем оливковое масло и запариваем кипятком на 5-15 минут.
5.
Для соуса на сковороде разогреваем замороженную клюкву, добавляем натертый корень имбиря, цедру апельсину, вливаем гранатовый сок и выпариваем.
6.
Затем добавляем измельчённый чили перец, сахар, размешиваем, вводим сливочное масло, объединяем. В готовый соус добавляем кинзу.
7.
При подаче выкладываем кускус, соган кебаб, гранатовый соус, украшаем зёрнами граната и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Репа в молочном соусе

Украинская традиционная кукурузная каша с клюквой

Пельмени в горшочках с овощами

Пюре из корня сельдерея

Жареный рис с овощами и яйцом

Овсяные котлеты

Гирос с индейкой и соусом дзадзики

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с апельсином Блюда с апельсином, сухим чесноком, говяжьим фаршем и гранатом Блюда с апельсином и сухим чесноком Блюда с апельсином и говяжьим фаршем Блюда с апельсином и гранатом Блюда с сухим чесноком Блюда с сухим чесноком, говяжьим фаршем и гранатом Блюда с сухим чесноком и говяжьим фаршем Блюда с сухим чесноком и гранатом Блюда с говяжьим фаршем Блюда с говяжьим фаршем и гранатом Блюда с гранатом Вторые блюда с апельсином Вторые блюда с апельсином, сухим чесноком, говяжьим фаршем и гранатом Вторые блюда с апельсином и сухим чесноком Вторые блюда с апельсином и говяжьим фаршем Вторые блюда с апельсином и гранатом Вторые блюда с сухим чесноком Вторые блюда с сухим чесноком, говяжьим фаршем и гранатом Вторые блюда с сухим чесноком и говяжьим фаршем Вторые блюда с сухим чесноком и гранатом Вторые блюда с говяжьим фаршем Вторые блюда с говяжьим фаршем и гранатом Вторые блюда с гранатом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык