Варим рис пять минут. Сливаем воду через дуршлаг. Мелко нарезаем лук. Натираем морковь на крупной терке. Шинкуем капусту.
2.
Обжариваем морковь на растительном масле. Добавляем капусту. Жарим пять-семь минут. Добавляем томатную пасту, красный перец и соль. Прогреваем еще три-пять минут.
3.
Смешиваем мясной фарш с рисом. Добавляем черный перец и соль.
4.
Раскладываем в глиняные горшочки слой овощей, слой мяса и еще один слой овощей. Вливаем горячий бульон. Накрываем горшочки крышками. Ставим в холодную духовку. Разогреваем температуру до 200 градусов. Готовим голубцы 50 минут.
5.
При подаче добавляем сметану и зелень. Приятного аппетита!
Комментарии1
Диана
21 апреля 2016, 15:12
очень вкусно,но в следующий раз мы фаршь с овощами смешивать будем.всем советую
Комментарии1