Слоеные корзиночки с кремом и ягодами

8632

Ингредиенты

сахар ванильный —

по вкусу

масло сливочное —

150 г

мука —

15 г

сахар —

100 г

молоко —

250 мл

масло растительное

сахарная пудра —

50 г

голубика —

150 г

малина —

150 г

яйцо —

2 шт.

тесто слоеное —

500 г

Вера Зощенко

Выпуск «Слоеные корзиночки с кремом и ягодами» Программа «Зощенко. Сладкие рассказы»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Слоеное тесто слегка раскатываем и вырезаем сочни и кольца в равном количестве.
2.
На покрытый пергаментом противень брызгаем немного растительного масла и выкладываем сочни. Смазываем их яйцом и протыкаем по всей поверхности насквозь.
3.
Сверху аккуратно раскладываем кольца, смазываем яйцом и отправляем корзинки на 15 минут в духовку, разогретую до 220 градусов.
4.
В это время сделаем крем: 1 яйцо взбиваем с сахаром, добавив муку. Молоко кипятим и вливаем в смесь, непрерывно помешивая.
5.
Молочную массу вновь сливаем в сотейник и ставим на малый огонь — увариваем будущий крем до загустения, непрерывно помешивая.
6.
Сливочное масло также тщательно взбиваем миксером с ванильным сахаром.
7.
Добавляем загустевший и слегка остывший молочный крем в масло и снова все тщательно перемешиваем сначала ложкой, затем миксером.
8.
Запекшиеся формы аккуратно продавливаем посередине и наполняем готовым кремом.
9.
Корзинки выкладываем на блюдо, украшаем сверху свежими ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии⁹

Ольга

11 ноября 2020, 19:53

Крем просто бомбический! Легкий в приготовлении а какой вкус! и он очень сочетается с воздушностью слоеного теста

Ирина

17 декабря 2018, 13:35

Рецепт получился с первого раза, жаль не было рецепта теста, но я нашла его на просторах интернета. Получилось очень вкусно, спасибо)))) если бы можно было выложила бы фото свое, но и так сойдет)

Маша

26 марта 2014, 17:59

Верочка очень начитанная и умная. Интересно смотреть ее передачи. И все рецептики легкие, понятные. Молодец!!!!

Мария

29 января 2014, 20:03

Отличный рецепт! Очень вкусно и совсем не сложно ( даже если готовит человек, мало смыслящий в этом деле, например я). Еле остановила ребенка - хотел слопать все сразу!

Veronica Chestnut

6 сентября 2013, 21:29

Приготовила эти корзиночки сегодня. просто ум отъешь!!!! спасибо большое за рецепт!!! первый раз готовила заварной крем - это был самый вкусный заварной крем из всех, что я пробовала. Ранее мне заварной крем казался в приготовлении чем-то космическим и очень сложным. Ан нет!! спасибо!!!

Таня

11 августа 2013, 15:10

Спасибо за рецепт! Действительно превосходный! Но больше всего порадовало то, что у меня получился вкуснейший заварной крем!!!

Светлана

27 июня 2013, 23:37

Все гениальное- просто

Татьяна

1 марта 2013, 09:29

Готовила уже 2 раза. Готовится быстро и производит фурор на поедающих. Спасибо!!!!!

Елена

14 января 2013, 09:54

спасибо хочу приготовить но только с другими ягодами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье

Слоеные корзиночки с кремом и ягодами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁹

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Слоеные корзиночки с кремом и ягодами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии9

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁹