Слоеное тесто слегка раскатываем и вырезаем сочни и кольца в равном количестве.
2.
На покрытый пергаментом противень брызгаем немного растительного масла и выкладываем сочни. Смазываем их яйцом и протыкаем по всей поверхности насквозь.
3.
Сверху аккуратно раскладываем кольца, смазываем яйцом и отправляем корзинки на 15 минут в духовку, разогретую до 220 градусов.
4.
В это время сделаем крем: 1 яйцо взбиваем с сахаром, добавив муку. Молоко кипятим и вливаем в смесь, непрерывно помешивая.
5.
Молочную массу вновь сливаем в сотейник и ставим на малый огонь — увариваем будущий крем до загустения, непрерывно помешивая.
6.
Сливочное масло также тщательно взбиваем миксером с ванильным сахаром.
7.
Добавляем загустевший и слегка остывший молочный крем в масло и снова все тщательно перемешиваем сначала ложкой, затем миксером.
8.
Запекшиеся формы аккуратно продавливаем посередине и наполняем готовым кремом.
9.
Корзинки выкладываем на блюдо, украшаем сверху свежими ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии8
Ирина
17 декабря 2018, 13:35
Рецепт получился с первого раза, жаль не было рецепта теста, но я нашла его на просторах интернета. Получилось очень вкусно, спасибо)))) если бы можно было выложила бы фото свое, но и так сойдет)
Маша
26 марта 2014, 17:59
Верочка очень начитанная и умная. Интересно смотреть ее передачи. И все рецептики легкие, понятные. Молодец!!!!
Мария
29 января 2014, 20:03
Отличный рецепт! Очень вкусно и совсем не сложно ( даже если готовит человек, мало смыслящий в этом деле, например я). Еле остановила ребенка - хотел слопать все сразу!
Veronica Chestnut
6 сентября 2013, 21:29
Приготовила эти корзиночки сегодня. просто ум отъешь!!!! спасибо большое за рецепт!!! первый раз готовила заварной крем - это был самый вкусный заварной крем из всех, что я пробовала. Ранее мне заварной крем казался в приготовлении чем-то космическим и очень сложным. Ан нет!! спасибо!!!
Таня
11 августа 2013, 15:10
Спасибо за рецепт! Действительно превосходный! Но больше всего порадовало то, что у меня получился вкуснейший заварной крем!!!
Светлана
27 июня 2013, 23:37
Все гениальное- просто
Татьяна
1 марта 2013, 09:29
Готовила уже 2 раза. Готовится быстро и производит фурор на поедающих. Спасибо!!!!!
Елена
14 января 2013, 09:54
спасибо хочу приготовить но только с другими ягодами
Комментарии8