Слоеные корзиночки с кремом и ягодами

9209

Ингредиенты

сахар ванильный —

по вкусу

масло сливочное —

150 г

мука —

15 г

сахар —

100 г

молоко —

250 мл

масло растительное

сахарная пудра —

50 г

голубика —

150 г

малина —

150 г

яйцо —

2 шт.

тесто слоеное —

500 г

Вера Зощенко

Выпуск «Слоеные корзиночки с кремом и ягодами» Программа «Зощенко. Сладкие рассказы»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Слоеное тесто слегка раскатываем и вырезаем сочни и кольца в равном количестве.
2.
На покрытый пергаментом противень брызгаем немного растительного масла и выкладываем сочни. Смазываем их яйцом и протыкаем по всей поверхности насквозь.
3.
Сверху аккуратно раскладываем кольца, смазываем яйцом и отправляем корзинки на 15 минут в духовку, разогретую до 220 градусов.
4.
В это время сделаем крем: 1 яйцо взбиваем с сахаром, добавив муку. Молоко кипятим и вливаем в смесь, непрерывно помешивая.
5.
Молочную массу вновь сливаем в сотейник и ставим на малый огонь — увариваем будущий крем до загустения, непрерывно помешивая.
6.
Сливочное масло также тщательно взбиваем миксером с ванильным сахаром.
7.
Добавляем загустевший и слегка остывший молочный крем в масло и снова все тщательно перемешиваем сначала ложкой, затем миксером.
8.
Запекшиеся формы аккуратно продавливаем посередине и наполняем готовым кремом.
9.
Корзинки выкладываем на блюдо, украшаем сверху свежими ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии^{9 комментариев}

Ольга

11 ноября 2020, 19:53

Крем просто бомбический! Легкий в приготовлении а какой вкус! и он очень сочетается с воздушностью слоеного теста

Ирина

17 декабря 2018, 13:35

Рецепт получился с первого раза, жаль не было рецепта теста, но я нашла его на просторах интернета. Получилось очень вкусно, спасибо)))) если бы можно было выложила бы фото свое, но и так сойдет)

Маша

26 марта 2014, 17:59

Верочка очень начитанная и умная. Интересно смотреть ее передачи. И все рецептики легкие, понятные. Молодец!!!!

Мария

29 января 2014, 20:03

Отличный рецепт! Очень вкусно и совсем не сложно ( даже если готовит человек, мало смыслящий в этом деле, например я). Еле остановила ребенка - хотел слопать все сразу!

Veronica Chestnut

6 сентября 2013, 21:29

Приготовила эти корзиночки сегодня. просто ум отъешь!!!! спасибо большое за рецепт!!! первый раз готовила заварной крем - это был самый вкусный заварной крем из всех, что я пробовала. Ранее мне заварной крем казался в приготовлении чем-то космическим и очень сложным. Ан нет!! спасибо!!!

Таня

11 августа 2013, 15:10

Спасибо за рецепт! Действительно превосходный! Но больше всего порадовало то, что у меня получился вкуснейший заварной крем!!!

Светлана

27 июня 2013, 23:37

Все гениальное- просто

Татьяна

1 марта 2013, 09:29

Готовила уже 2 раза. Готовится быстро и производит фурор на поедающих. Спасибо!!!!!

Елена

14 января 2013, 09:54

спасибо хочу приготовить но только с другими ягодами

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Слоеные корзиночки с кремом и ягодами

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии9 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{9 комментариев}