Слоеные корзинки «Кувшинки»

1171

Ингредиенты

тесто слоеное —

125 г

корица

сметана —

60 г

апельсин —

1 шт.

яйцо —

1 шт.

сахар —

40 г

сироп ванильный

мука

Вера Зощенко

Выпуск «Слоеные корзинки «Кувшинки»» Программа «Зощенко. Сладкие рассказы»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Раскатываем тесто скалкой в муке. Посыпаем корицей, оставляя место сверху.
2.
Переворачиваем тесто. Сворачиваем в рулет корицей наружу. Срезаем кончики.
3.
Разрезаем рулет на 4 части. Бьем по каждой из частей и тем самым делаем улиткообразные кружочки. Чуть-чуть раскатываем скалкой и руками поправляем.
4.
Выкладываем кружочки в силиконовые формы. Разогреваем духовку до 200 С. Выкладываем формочки на противень и отправляем в духовку на 8-10 минут.
5.
Готовим ванильный крем. Разбиваем в кастрюлю яйцо. Добавляем жирную сметану и столовую ложку сахара. Перемешаем и добавим чайную ложку ванильного сиропа. Ставим на плиту.
6.
Не выключая духовку, достаем противень с формочками. Приминаем центр в кувшинках. Снимаем цедру с апельсина. Убираем с плиты кастрюлю с кремом и добавляем в нее цедру. Перемешиваем. Выкладываем ванильный крем в кувшинки, но не до краев. Ставим в духовку на 5-7 минут.
7.
Готовим карамель. Ставим кастрюлю с сахаром на огонь. Выжимаем в нее апельсиновый сок. Помешиваем.
8.
Выливаем карамель в корзинки. Вытаскиваем их из формочек и выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!

Комментарии³

Владимир

13 августа 2014, 20:41

Маргарита, вы вероятно сильно удивитесь, но 99% рецептов от Джейми Оливера не являются авторскими. Он (как и все кулинары) показывает лишь свои версии давным-давно известных рецептов. У которых, кстати, запросто могут существовать сотни и сотни вариаций и не меньшее число названий.

Маргарита

19 июля 2014, 10:31

Джейми Оливер конечно гений, но это не значит, что можно переименовывать его рецепты, без упоминания автора.

мария

2 июня 2014, 15:47

отличная готовка мне понравилось

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье

Слоеные корзинки «Кувшинки»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии³

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Слоеные корзинки «Кувшинки»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии³