Сливовый пирог «Улитка»

2456

Ингредиенты

тесто дрожжевое —

500 г

яйцо —

1 шт.

молоко —

200 мл

сахар тростниковый —

50 г

сахарная пудра —

20 г

мак

слива

масло растительное

Настя Латова

главная по сладостям

Выпуск «Сливовый пирог «Улитка»» Программа «Сласти от Насти»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Делаем начинку. Наливаем молоко в сотейник. Ставим на огонь. Доводим до кипения. Засыпаем сахар, перемешиваем. Добавляем мак. Убавляем огонь. Держим на огне 5 минут, постоянно помешивая. Даем остыть. Перемешиваем в блендере. Разрезаем сливы пополам. Удаляем косточки.
2.
Раскатываем дрожжевое тесто в пласт. Придаем прямоугольную форму. Разрезаем на 3 ровных полоски. Выкладываем маковую начинку на полоски. Защипываем края.
3.
Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем полоски в форму в виде спирали. Выкладываем сливы между скрученными полосками теста. Смазываем пирог взбитым яйцом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
4.
Посыпаем пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Анастасия

24 августа 2014, 17:37

Очень интересный и вкусный рецепт. Только мак надо по другому готовить, а то он рассыпается в готовом пироге. Лучше сначала размельчить в кофемолке с сахаром и добавить 4 ст ложки горячей воды.

Светлана

29 июля 2014, 12:23

Я приготовила!!!! просто и очень вкусно! спасибо за рецепт.